Brokolicová krémová polievka

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny, ktoré potrebujeme na polievočku. Na rozpálenom oleji si do zlatista opražíme na jemno nakrájanú cibuľu. K nej potom pridáme umytú brokolicu rozobratú na ružičky spolu s očistenými na menšie kocky narezanými zemiakmi a necháme troška opražiť s cibuľou, osolíme, opopríme dáme ešte vegetku a zalejeme vodou. (môžme použiť čerstvú brokolicu, ale kľudne môžte použiť aj mrazenú :-))
2. 2

   Brokolica sa uvarí rýchlo máte to tak do tých 10min. max 15min. Len si musíme sledovať zemiaky, aby boli mäkké. Odstavíme ju zo šporáka a rozmixujeme ju ponorným mixérom a pridávame mlieko. Po rozmixovaní ju znova dáme na šporák a pridáme roztlačený cesnak a čerstvé maslo na zjemnenie.(U nás sa dá zohnať maslo bez mlieka dairy milk).Necháme trocha povariť a polievočka je hotová.
3. 3

   Ku krémovým polievkam odporúčam krutóniky, ktoré sa k nej naozaj hodia. Dobrú chuť želám ;-)