Bravčový steak s jablkovo-chrenovou omáčkou

Postup

1. Mäso nakrájame na plátky,okoreníme gril.korením,rozmarínom a potrieme olejom.Necháme v chlade odležat pár hodín alebo cez noc.
2. Cibulu nakrájame na drobno,jablká očistíme a nakrájame na malé kocky.Cibulu orestujeme,pridáme jablká,podlejeme vínom a uvaríme do mäkka.Pridáme vývar,cesnak,tymián,horčicu a chren,chvilku povaríme ,dochutíme a vymixujeme ponorným mixérom do hladka.Kto má rád jemnejšie,môže prepasírovat cez sitko.Nakoniec do omáčky vmiešame kusok masla
3. Mäso šupneme na gril ,hotové necháme odpočinut asi 10 minut.Na tanieri prelejeme omáčkou.Ja som podávala k tomu pečené cesnakovo-maslové zemiaky.