Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 26. februára 2017
Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept)
Foto: babkamt
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g
1 PL
1 PL
50 - 100 ml (alebo voda)
1 bal zmes
3 PL
800 g
podľa potreby
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso som nakrájala na kocky. Pridala som trochu gyros korenia, soľ, mleté čierne korenie a 1 PL oleja. Mäso som premiešala. Nechala som ho stáť na kuchynskej linke, nech sa chute spoja.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistila som zemiaky na pyré.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vrecko mrazenej zeleniny, v ktorom je mrkva, brokolica, karfiol som trochu udusila na kúsku masla. K zelenine som pridala aj môj mrazený hrášok. Zeleninu som nedusila dlho, lebo sa bude ešte zapekať. Nemám ju rada rozvarenú.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäso som opekala na 1 PL domácej masti.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Opečené som podliala troškou hovädzieho vývaru, udusila som mäso do mäkka. Prebytočnú tekutinu som nechala odpariť.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do pyré som si pripravila maslo, šľahačku a muškátový orech.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Spravila som pyré.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Do maslom vymastenej zapekacej misy som dala na spodok polovicu pyré. Na to som rozložila zeleninu.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na zeleninu som dala pripravené mäso.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na mäso som nastrúhala trochu eidamu.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na vrch som rozložila zvyšok pyré. Nastrúhala som na vrch syr. Rúru som vyhriala na 180 °C. Jedlo netreba dlho piecť, lebo všetko je už dopredu uvarené. Hneď ako bol syr na vrchu roztečený, som jedlo vybrala z rúry.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Upečené jedlo.

    Bravčové pliecko so zeleninou a zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

marienka44
Páči sa mi príprava pyré so šľahačkou, tak som ešte nerobila. Vyskušam a recept ukladám do KK: Ďakujem.
emdy
sú jedlá ktoré nebudú vyzerať nikdy lákavo na tanieri... a toto je asi jedno z nich