Bravčové mäso na rasci
Autor receptu: edlis
Stará klasika, naše obľúbené jedlo.
|
3
porcie |
10 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Bravčové mäso si umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré podľa chuti osolíme, posypeme mletým čiernym korením a poprášime múkou. Na rozpálenej masti prudko opečieme z oboch strán. Mäso vyberieme na tanier.
- Do výpeku, v ktorom sme opiekli mäso, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, chvíľku restujeme a pridáme rascu (celú). Krátko pražíme aj s rascou. Pridáme mäso, podlejeme vodou a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Podľa potreby do šťavy pridáme aj soľ.
- Bravčové mäso na rasci podávame s ryžou a kapustovým šalátom.
zatvoriť