Dnes na obed som chcela vyskúšať niečo nové, tak som sa rozhodla pre tento recept, ktorý mi dal kolega. Doma nám chutil a tak Zobraziť celý popisDnes na obed som chcela vyskúšať niečo nové, tak som sa rozhodla pre tento recept, ktorý mi dal kolega. Doma nám chutil a tak ho ponúkam aj vám.
Postup
-
1
Mäso rozrežeme na jeden veľký plát. Dobre ho vyklepeme. Posolíme, pokoreníme, posypeme vegetou a natrieme horčicou.
- 2
Pripravíme plnku: Na oleji speníme cibuľku, pridáme šampiňóny (bez nálevu), popražíme, pridáme hrášok a nakrájanú mrkvu. Podlejeme trochou vody a chvíľu podusíme. Pridáme dve rozšľahané vajíčka a chvíľu ešte miešame kým sa vajíčka nezrazia - vznikne riedka praženica.
- 3
Vychladnutú plnku natrieme na pripravený plát mäsa, pomaly opatrne zvinieme do rolády a previažeme pevnou niťou. Roládu položíme do vymasteného pekáča, zvrchu ju posolíme, podlejeme vodou a prikrytú dáme piecť. Keď je mäso už mäkké, odokryjeme a dopekáme do ružova, ak treba podlievame výpekom. Roládu otočíme a dopečieme aj z druhej strany. Po upečení odstránime niť, necháme trochu vychladnúť, ( horúca sa pri krájaní rozpadá) a nakrájame. Podávame s ryžou alebo zemiakmi a akoukoľvek zeleninovou prílohou. Prajem dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Diskusia k receptu