Bravčová panenka na kukuričnej kaši videorecept
Všeobecne používané prílohy môžeme nahradiť častokrát zabúdanou zámeškou, kukuričnou kašou, s ktorou v tomto videu budeme podávať jemnú grilovanú bravčovú panenku.
porcie
príprava
Suroviny
| 800 g (2 ks) |
|
| 400 g (polenta) |
|
| 300 g uvarená |
|
| 300 g uvarená |
|
| 200 g |
|
| 20 g čerstvé |
|
| 2 dl |
|
| 500 ml |
|
| (alebo mlieko) |
|
| 50 g |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na rozohriatu panvicu dáme pár kvapiek oleja a vložíme očistenú panenku. Sprudka opečieme zo všetkých strán, pred dokončením osolíme a okoreníme. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 8 minút.
- 2
Do hrnca nalejeme vodu, pridáme kukuričnú krupicu (polentu) a za stáleho miešania uvaríme kašu, ktorú ochutíme soľou, korením a nasekanými čerstvými bylinkami. Do kaše primiešame nakrájanú uvarenú tekvicu. Nakoniec zjemníme maslom a smotanou alebo mliekom.
- 3
Na rozpálenú panvicu dáme pár kvapiek oleja, na ktorom opečieme uvarenú cviklu, pridáme cukor, necháme skaramelizovať. Osolíme, okoreníme a zjemníme maslom.
- 4
Bravčovú panenku podávame na kukuričnej kaši a pridáme aj opečenú cviklu. Dozdobíme bylinkami.
Tiež bravčová panenka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Diskusia k receptu