Borůvková bublanina

Postup

1. 1

   Vejce dáme do šlehače, přidáme cukr a šleháme, pak přidáme vodu, olej, vanilkový cukr, nastrouhanou kůru, a postupně během šlehání přidáváme prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem.

2. 2

   Těsto vlijeme na menší plech s vyšším okrajem, vyložený pečícím papírem. Posypeme borůvkami, které trochu obalíme v mouce, aby neklesly na dno bublaniny a vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180-190 °C dozlatova. Špejlí vyzkoušíme zda je moučník hotov. Před krájením necháme vychladnout.