Bezmasité Burrito fotorecept

Postup

1. 1

   Potrebujeme:

   
2. 2

   Najprv si uvarime ryzu podla navodu. Medzitym si zohrejeme olej vo vacsej panvici a pridame nadrobno nakrajanu cibulu, pretlaceny cesnak, jalapeno alebo chilli papricku (zalezi ci mate radi stiplave, ja som pouzila nakladane), mletu rascu a ochutime solou a korenim. Miesame a oprazime do zlatista. Dalej pridame paradajkovy pretlak (nie kecup) - ja pouzivam konzervu nakrajanych paradajok a varime dalsiu minutu.

   
3. 3

   Pridame fazulky, kukuricu a pol hrnceka vody. Po zovreti znizime teplotu a varime kym zmes trosku zhustne.

   
4. 4

   Zmes zmiesame s ryzou a pridame nastruhany syr. Dobre premiesame.

   
5. 5

   Pripravime si tortilly a plnime ich zmesou. (mozu sa trosku ohriat ak su suchsie, ze by sa nelamali, niekedy pomoze ich jemne ovlhcit vodou a ohriat v mikrovlnke).

   
6. 6

   Zacneme rolovat: najprv zahneme boky:

   
7. 7

   Potom prelozime koncek a zrolujeme:

   
8. 8

   Ulozime do pekaca a zapecieme na par minut.

   
9. 9

   Podavame co najskor po zapeceni s kyslou smotanou a salsou alebo domacou verziou z cerstvych paradajok (salsa bola pripravena z nadrobno nakrajanych paradajok cesnaku, trosku chili a soli) . (Pozn. kysla smotana zjemnuje chut,cize idealne aj pre tych co nemaju radi prilis pikantne)

   
10. 10

    Dobru chut ;)