Marhuľový koláč
Bezlepkový ovocný koláč s posýpkou
Autor receptu: manka1
Výborný - dnes marhuľový - ovocný koláčik.
30 minút príprava |
45-60 minút na 180 °C |
Postup
- Cesto: Zmäknuté maslo zmiešame s práškovým cukrom - najlepšie v šľahači. Pridáme múky (ak nechceme bezlepkový koláč, použijeme 260 g polohrubej múky) s práškom do pečiva a po jednom pridáme vajcia. ak je cesto husté (to záleží od kvality hlavne kukuričnej múky) priliať asi 0,5 dl mlieka.
Cesto vyliať na plech (30x40cm) vystlaný papierom na pečenie.
- Tvaroh vymiešať s kyslou smotanou, so žĺtkami, s krupicovým cukrom, vanilkovým pudingom a kukuričným škrobom. Tvarohovú plnku rovnomerne natrieme na maslové cesto.
- Ovocie - MARHULE - umyť, rozpoliť na štvrtinky - a poukladať na tvarohovú plnku.
(ak použijeme napr. rebarboru, tak asi 800 g-1000 g umyjeme, nakrájame na kúsky, dáme do misky, ochutíme vanilkovým a krupicovým cukrom - a tiež poukladáme na tvarohovú plnku.)
- Posýpka: maslo (Heru) spracujeme s cukrom a pohánkovými vločkami - urobiť rukou takú drobenku.
Dať na vrch koláčika.
Vložiť do vyhriatej rúry a pri 180 °C piecť okolo 60 min.
nechať vychladnúť, ak treba tak posypať cukrom, nakrájať.
Dobrú chuť!
... a manžel sa ma pýtal "či som už dala koláčik na varechu...?" - tak mi s tým pomohol...:)