Bezlepkový orechový zákusok fotorecept

Postup

1. 1

   Tu sú suroviny. Vajec je tam len 8, ale použila som 10 ako je v rozpise.

   
2. 2

   Piekla som na plechu rozmer 42x32 cm na papieri na pečenie. 1. cesto - Vymiešame si žĺtky s cukrom a maslom do peny, potom pridáme orechy a pomaly pridávame múku ktorú sme si zmiešali s kypriacim práškom. Na koniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov tiež pomaličky, aby sme mali vláčne cesto. Dáme na plech, pečieme v rúre na 180 stupňov 20 minút.

   
3. 3

   2. cesto - Vyšľaháme si tiež žĺtky s cukrom do peny, pridáme olej, múku s kypriacim práškom a vyšľahaný sneh z bielkov. Taktiež dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.

   
4. 4

   Pokiaľ sa nám cestá pečú a chladia si urobíme krém. Dáme si uvariť tradične puding - čiže odlejeme trochu mlieka, v ktorom si rozšľaháme puding s cukrom. Ostatné mlieko nalejeme do hrnca a dáme variť. Keď začne vrieť, prilievame rozšľahaný puding a miešame do zhustnutia. Dáme vychladiť, ja som dala na vrch potravinársku fóliu, aby sa na pudingu neurobila kôra a nemusela som miešať. Keď je puding vychladnutý, prišľaháme maslo a krém máme hotový. Ešte poznámočka ak máte radšej sladký krém môžete kľudne do krému pridať 200 gramov cukru ale nám úplne stačilo 150 gramov.

   
5. 5

   Pláty sú vychladnuté. Dáme dole pečiaci papier. 1. orechové cesto dáme späť na plech a naň natrieme marhuľový džem. Naň dáme druhé piškótové cesto a piškótu si na vrchu tiež natrite trochu džemom a natrieme krém.

   
6. 6

   Na koniec posypte orechmi a máme hotovo.

   
7. 7

   Dáme do chladničky, aby krém dobre stuhol a môžeme krájať a koštovať.

   
8. 8

   Ak máte orechy, vyskúšajte, možno Vám bude chutiť tak ako nám.