Tvarohový zákusok

Bezlepkový cheesecake

Name: Bezlepkový cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: sušienky vanilkové LIMKY, 2 balenia; maslo, 50 g; tvaroh jemný, 500 g; vajcia, 2 ks; Zlatý klas, 1 bal.; citrón, 1/2 ks (šťava a kôra ); vanilka, 1 ks; cukor kryštálový, 150 g

novalim, 22. júna 2018. Komerčný recept.

Foto: novalim

Nie je nič jednoduchšie, ako si urobiť radosť poctivým cheescakeom a navyše bez lepku. Recept si určite odložte, pretože vám garantujeme, že ho budete Zobraziť celý popisNie je nič jednoduchšie, ako si urobiť radosť poctivým cheescakeom a navyše bez lepku. Recept si určite odložte, pretože vám garantujeme, že ho budete chcieť piecť znova.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cheesecake #tvaroh #bezlepkovycheesecake #bezlepkovydezert #bezlepkovykolac #tvarohovydezert #zakusok #tvarohovyzakusok #maliny #bezlepku

12
porcií

25 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

2 balenia	sušienky vanilkové LIMKY
50 g	maslo
500 g	tvaroh jemný
2 ks	vajcia
1 bal.	Zlatý klas
1/2 ks (šťava a kôra )	citrón
1 ks	vanilka
150 g	cukor kryštálový

Postup

1
Sušienky dáme do plastového sáčku, uzavrieme a napríklad pomocou valčeka na vaľkanie ich rozdrvíme na strúhanku. Potom ich zmiešame so zmäknutým maslom a pomocou obrátenej strany lyžice ich natlačíme na dno a po okrajoch (asi do výšky 1.5 – 2 cm) tortovej formy s priemerom 20 cm.
2
Tvaroh, vajcia, cukor, vanilku, šťavu a kôru z citróna a Zlatý klas zmiešame, nalejeme na sušienkové dno a dáme piecť.
3
Základom úspechu je správna teplota. Nám sa osvedčilo piecť cheesecake pomaly a tak zaručene nepraskne. Rúru teda predhrejeme na 160 stupňov a pečieme asi trištvrte hodinu, kým je povrch koláča na dotyk pruživý a pevný.
4
Po dopečení necháme cheesecake úplne vychladnúť a pred podávaním ho môžeme poliať ovocnou šťavou (my sme si rozvarili a precedili za hrsť malín s trochou cukru a štipkou škorice).