Name: Bezlepkové tvarohové buchty
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 17 porcií
Ingredients: zmes bezlepková na pečenie, 260 g; mlieko bezlaktózové , 100 ml; droždie, 20 g čerstvé; cukor kryštálový, 1 PL; soľ, štipka; olej kokosový , 50 ml; tvaroh bezlaktózový , 180 g; rum, 1 1/2 PL; cukor škoricový , 1/2 bal.; hrozienka , hrsť; maslo; cukor

Ulož do KK

Bezlepkové tvarohové buchty

Vytlačiť recept

Bezlepkové tvarohové buchty

janeg, 7. júla 2020

Foto: janeg

Výborné tvarohové buchty bez lepku, laktózy a vajec.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovébuchty #bezlepku #tvarohovébuchty #tvaroh #buchty #pečenébuchty

17
porcií

70 minút
príprava

35 minút
na 170 °C

Suroviny

260 g	zmes bezlepková na pečenie
100 ml	mlieko bezlaktózové
20 g čerstvé	droždie
1 PL	cukor kryštálový
štipka	soľ
50 ml	olej kokosový
Plnka:
180 g	tvaroh bezlaktózový
1 1/2 PL	rum
1/2 bal.	cukor škoricový
hrsť	hrozienka
Na potretie:
	maslo
Na posypanie:
	cukor

Postup

1
Do vlažného mlieka dáme lyžicu cukru a droždie. Necháme vzísť kvások.
2
Kvások osolíme a pridáme zvyšné suroviny. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť hodinu, aby zdvojnásobilo svoj objem.
3
Medzitým si môžeme pripraviť plnku, aby sa chute spojili. V miske zmiešame nami zvolené suroviny. Tu sa medze naozaj nekladú, tvaroh môžete ochutiť podľa vašej chuti. Dôležité je, aby plnka nebola príliš tekutá.

4
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na hrúbku cca 3 cm a pohárom namočeným v múke vykrojíme kolieska. Tie jemne rukou roztlačíme po okrajoch a na každý dáme lyžičku plnky. Opatrne zabalíme do guľky a ukladáme na vymastený pekáč/zapekaciu misu, potrieme mliekom a vložíme do rozohriatej rúry. Pečieme na 170° asi 35 minút.
5
Teplé môžeme potrieť kokosovým olejom alebo maslom, prikryjeme papierom na pečenie a utierkou, aby ostali pekne vláčne.