Tartaletky

Bezlepkové tartaletky

Name: Bezlepkové tartaletky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: Universal mix Liana - bezlepková múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá, 300 g; cukor práškový, 110 g; maslo , 150 g (alebo rastlinný tuk); žĺtky, 2 ks; mlieko, 375 ml; Zlatý krém Liana, 1 bal.; kyslá smotana , 1 bal. (alebo biely jogurt); cukor, 125 g; ovocie

Potravinárska výroba Liana, 19. decembra 2019

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovétartaletky #bezlepkovýdezert #bezlepkovýzákusok #tartaletky #zákusok

45 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
300 g	Universal mix Liana - bezlepková múčna zmes na cestoviny a múčne jedlá
110 g	cukor práškový
150 g (alebo rastlinný tuk)	maslo
2 ks	žĺtky
Krém:
375 ml	mlieko
1 bal.	Zlatý krém Liana
1 bal. (alebo biely jogurt)	kyslá smotana
125 g	cukor
Na ozdobu:
	ovocie

Postup

1
Universal mix Liana, cukor, maslo a žĺtky spolu zmiesime. Zabalíme do fólie a necháme aspoň 30 minút v chladničke.
2
Formičky na tartaletky vymastíme maslom (ak nemáme silikónové), povtláčame cesto na hrúbku 3-4 mm a popicháme vidličkou.
3
Upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30 minút. Vychladnuté opatrne vyklopíme.
4
Krém: Cukor a polovicu mlieka dáme variť. V druhej polovici mlieka rozmiešame Zlatý krém. Do vriaceho mlieka prilejeme rozmiešaný Zlatý krém a uvaríme hustý krém. Vychladnutý krém zmiešame s kyslou smotanou (jogurtom) a naplníme tartaletky. Nakoniec môžeme ozdobiť ovocím.
5
Klasickú verziu s pšeničnou múkou pripravíme zámenou 300 g Universal mix Liana za 300 g hladkej múky.