Bezlepkové kysnuté hrebene videorecept
porcií
na 180 °C
Suroviny
| 500 g (bezlepková múčna zmes na kysnuté cesto) |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 300 - 330 ml |
|
| 70 g (roztopené, nie horúce) |
|
| 60 g |
|
| 10 g |
|
| 2 bal. |
|
| štipka |
|
| 1/2 KL |
|
| Tvarohová plnka: | |
| 1 bal. |
|
| 130 g |
|
| 250 g |
|
| 1 KL |
|
| Jablková plnka: | |
|
|
|
|
|
|
| Lekvárová plnka: | |
|
|
|
| Na potretie: | |
| 2 ks |
|
| 1 PL |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto premiešame mixérom s hnetacími metličkami. Ak je cesto príliš tuhé, prilejeme ešte trochu mlieka. Cesto prikryjeme fóliou a necháme 40 minút kysnúť.
- 2
Tvarohovú plnku pripravíme zmiešaním tvarohu, práškového a vanilínového cukru a citrónovej polevy. Premiešame a plnku máme hotovú.
- 3
Na pomúčenej podložke rozdelíme vykysnuté cesto na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkáme a rozdelíme na 6 častí, ktoré na jednej polovici ozdobne narežeme. Naplníme podľa chuti (plnka tvarohová, jablková, lekvárová), preložíme narezanou časťou a okraje zatlačíme, aby plnka nevytiekla. Tým istým postupom spracujeme druhú polovicu cesta. Hrebene preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme fóliou a necháme 40 minút podkysnúť.
- 4
Povrch hrebeňov potrieme žĺtkami rozmiešanými s vodou a pečieme pri 180 °C 15 - 20 minút dozlatista.
- 5
Dobrý tip: Ak nemáme sušené droždie, môžeme použiť 21 g čerstvého.
Tiež kysnuté koláče:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Áno môžete použiť aj obyčajnú múku, len množstvo múky alebo droždia v recepte je prispôsobené bezlepkovej zmesi Bakery mix. Citrónová poleva Liana je pridaná v recepte pre výraznejšiu citrónovú chuť. Je skvelá na ochutenie napr. tvarohových plniek.