Pečený batat
Pečený batat

Batátový chlebíček s avokádem

mijaita - fotkamijaita, 1. mája 2018
Batátový chlebíček s avokádem
Foto: Mijaita

Nechcete jíst pečivo? Zkuste místo veky batát. Zajímavá kombinace chutí. A dobrá, myslím si.

2
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

1 ks (podlhovastý)
 (pevné)
 (alebo limeta)
Variant:
1 ks (vaječný)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Batát oloupu, ukrojím z něj podélně tak dva plátky (jen pro mě). Potřu je olejem (citronový Raciol) a dám na pánvičku s pokličkou. Každou stranu, pomalu, cca 10 min. peču. Nepodlevam!

  2. 2

    Během opékání batátu si pokrájím mozzarellu, nebo udělám z 1 vaječného bílku, placičku.

  3. 3

    Avokádo rozpůlím, vyndám pecku, oloupu a jednu polovinu nakrájím na měsíčky.

  4. 4

    Hotové, měkké plátky batátu vyndám lopatičkou desertovou na talíř, pokladu mozzarellou (nebo bílkovou placičkou), osolím, pokladu měsíčkama avokáda. Pokapu citronem (raději mám limetku), opět osolím, opepřím, ozdobím zelenýma klíčkama.

  5. 5

    Když mám potřebu pečiva, batátový chlebíček položím na žitný, slunečnicový krajíček a ještě pokapu, kromě limetové šťávy, citronovým Raciolem.

  6. 6

    Ze zbylého batátu uvařím 2 talíře výborné polévky.

Diskusia k receptu

kuko95
hm no radsej ostanem pri chlebe a rozkoch :) ale vyzera to pekne
bubaya
Raciol niéééééééééééééééé, to radšej ten chlieb. Mám rada bataty, toto si spravím.
mijaita
@Bubaya :-) ja Raciol rada, ale neni to podminka, samozrejme. Ale citron nebo jeste lepe limetka, to ano.
afataga
A ze som taka smela, batat neobsahuje sachrose? Ak nie, cosi podobne by som skusila.
1x li
mijaita
Nejen batat, ale i ovoce a nejen ovoce, obsahuji sachrose. Ale s mirou, proc ne? Uplne je vypustit je mozne jen pitim vody :-) Jeden batat rozdeleny do nekolik dnu neublizi ! Krome toho, vic nez jeden, max dva platky stejne nesnis.
mijaita
@Marianne to potěšilo, děkuju!
A vy ostatní. vařte, testujte, ochutnavejte! :-) Proto jsme tady, no ne?
cesminaz
Ja pecivo sice jem,ale urcite by som toto jedlo neodmietla,mam taketo rada :-) Vdaka @Mijaita urcite to prilezitostne vyskusam.