Batátové hranolčeky s avokádovým dipom

adimir, 28. októbra 2017

Foto: adimir

Recept je veľmi jednoduchý a hlavne zdravý. Batáty obsahujú vysoké množstvo vitamínov A, B, C, E nerozpustnej vlákniny, betakaroténu, draslíka a železa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bataty #pecenebataty #batatovehranolceky #sladkezemiaky #avokado #avokadovydip

Suroviny

1 kg	batáty
6 PL	olej olivový
	soľ morská
	paprika červená
	korenie čierne
	korenie americké zemiaky
1 ks	avokádo
5 PL	jogurt biely
3 PL	parmezán strúhaný
2 strúčiky	cesnak
z 1/2 citróna	šťava citrónová

Postup

1
Rúru si predhrejeme na 220 stupňov. Zemiaky si opláchneme a vysušíme. Nešúpeme ich, šupka obsahuje vysoké množstvo vitamínov a hodnotných látok. Batáty si nakrájame na kolieska a tak na hranolčeky. Vložíme ich do väčšej misky, kde pridáme olivový olej, soľ, papriku, čierne korenie a podľa chuti aj iné korenie a dôkladne premiešame. Na plech si dáme papier na pečenie, rúru stiahneme na 200 stupňov. Pečieme približne 30-40 minút. Po cca 15 minútach ich môžeme otočiť a piecť pokiaľ hranolčeky nie sú chrumkavé. Táto dávka nám vyjde na 2 plechy.
2
Avokádo, biely jogurt, parmezán a cesnak si vymiešane mixérom, dochutíme podľa svojej chuti citrónom, soľou s čiernym korením.

Tiež batáty:

Zapekané bataty s mletým hovädzím mäsom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 29. októbra 2017 o 07:57

@adimir ,neviem posúdiť chuť tohto jedla, ale určite viem, že batáty sú zdravé..sledujem jednu oblasť v Maďarsku, kde ich pestujú a robia z nich vynikajúce jedlá..takže ak budem mať možnosť , určite ochutnám.-)

@zareaguj

Pekný komentár

finczi

finczi 29. októbra 2017 o 08:41

Bataty som skúsila raz, ale nejako obzvlášť ma to neoslovilo...lenže ako čítam Váš recept, ja som urobila niekoľko chýb, napr.som ich ošúpala a tak vôbec neboli chrumkavé. Ešte si dám jednu šancu a príležitostne vyskúšam podľa Vášho návodu aj s dipom. Pekný jesenný deň!

@zareaguj

Pekný komentár