Banánový zákusok s mascarpone

Postup

1. 1

   Práškový cukor, vanilku a žĺtky vyšľaháme do peny. Pridáme olej, vlažnú vodu a múku s rozmiešaným práškom do pečiva. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do vaječného základu. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.

   
2. 2

   Mascarpone vymiešame s tvarohom a práškovým cukrom

   
3. 3

   takýto tvaroh a takéto mascarpone som použila ja, tvaroh je môj obľúbený a mascarpone mi za výbornú cenu nosí kolegyňa Magduška z Rakúska. Toto 500 g balenie stojí 2,50 €

   
4. 4

   Smotanu na šľahanie vyšľaháme

   
5. 5

   A zľahka vmiešame do tvarohovo mascarponového krému

   
6. 6

   Polovicu z krému natrieme na upečený korpus

   
7. 7

   Pokladieme kolieskami nakrájaných banánov

   
8. 8

   Potrieme zvyšným krémom

   
9. 9

   Posypeme nastrúhanou čokoládou a dáme stuhnúť - najlepšie cez noc - do chladničky

   
10. 10

    A tu je môj pravidelný asistent pri pečení