Baklažán zapečený s brokolickou a kuracími srdiečkami

Name: Baklažán zapečený s brokolickou a kuracími srdiečkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: baklažán, 1 ks; srdiečka kuracie, 250 g; brokolica, 250 g; eidam, 100 g; olej olivový panenský; cesnak; cibuľa nasekaná; semienka slnečnicové

phoebe24, 24. apríla 2014

Baklažán zapečený s brokolickou a kuracími srdiečkami

Foto: phoebe24

Viem, ze receptov na zapeceny baklazan tu je vela, ale chcem sa podelitc aj o moj kulinarsky pocin s touto zeleninou...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

30 + 10 minút
na 150 °C

Suroviny

1 ks	baklažán
250 g	srdiečka kuracie
250 g	brokolica
100 g	eidam
	olej olivový panenský
	cesnak
	cibuľa nasekaná
	semienka slnečnicové

Postup

1
Baklazan prekrojime, narezeme, nechame odtiect a potom dame asi na 10 min predpiect do rozohriatej rury.
2
Medzitym si uvarime srdiecka, staci len nakratko, brokolicu, nasekame cibulu a cesnak. Uvarene srdiecka potom poprekrajujeme a brokolicu nakrajame na mensie kusky.
3
Predpeceny baklazan vydlabeme a jadro primiesame k zmesi z brokolice, srdiecok, cibule a cesnaku. Pridame este na kocky nakrajany syr. Tymto naplnime polovice baklazanu.
4
Zvysok zmesi volne rozlozime do zapekacej misy. Vsetko potom jemne prelejeme olivovym olejom a na vrch posypeme slnecnicou. Pecieme asi na 20 min po alobalom a 10 min bez.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 24. apríla 2014 o 13:34

Zaujímavá kombinácia. Baklažán robím často, tak ho niekedy skúsim aj podľa tohto receptu.

@zareaguj

Pekný komentár

mariamka

mariamka 24. apríla 2014 o 16:27

toto je naozaj odvazne, lebo je tu vela odporcov vnutornosti, viem si to predstavit,, uvarit srdcia v polievke a potom takto pouzit, a mozno nejaky aromatickejsi syr, balkan alebo nivu, to uz si zivo predstavujem :) recept pekny aj fotka pekna :)

@zareaguj

Pekný komentár