Anjelské guľôčky fotorecept

Name: Anjelské guľôčky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: bôčik bravčový prerastený mletý, 250 g; zemiaky, 2 ks (v šupke varené); vajce, 1 ks (surové); cesnak, 4 strúčiky; prášok do pečiva, 1 ČL; čili, podľa chuti; zázvor, 2 - 3 cm (čerstvý); rasca mletá; soľ; masť, alebo olej

helca103, 9. decembra 2012

Foto: helca103

Dostala sa mi do rúk kniha Petra Novotného a zaujalo ma tam niekoľko receptov - no nevyskúšaj to :-) Takže aj názov je pôvodný, Zobraziť celý popisDostala sa mi do rúk kniha Petra Novotného a zaujalo ma tam niekoľko receptov - no nevyskúšaj to :-) Takže aj názov je pôvodný, ale prečo sa tak volá netuším, možno kvôli super chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

4-6 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	bôčik bravčový prerastený mletý
2 ks (v šupke varené)	zemiaky
1 ks (surové)	vajce
4 strúčiky	cesnak
1 ČL	prášok do pečiva
podľa chuti	čili
2 - 3 cm (čerstvý)	zázvor
	rasca mletá
	soľ
Na vyprážanie:
alebo olej	masť

Postup

1
Podľa tohoto receptu som robila, je tam aj polievkové korenie ale to som vynechala.

2
V šupke uvarené zemiaky, nastrúhaný zázvor som zmiešala zo všetkými surovinami a vytvarovala malé guľky. Zatiaľ som ich len vyprážala lebo som ich robila prvý krát a nevedela som ako sa budú správať, ale na budúce skúsim v rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie.

3
Vypražila som z oboch strán a dala na kuchynskú papierovú utierku aby sa odsal všetok prebytočný tuk. Ja som ich jedla len s paradajkami, každý si pridá prílohu podľa vlastnej chuti. Podľa mňa by sa celkom hodili aj na Silvestra ako jednohubky. Výborné sú aj studené len tak samotné.