Americké lievance bez lepku

Postup

1. 1

   Najprv si ručným mixérom vyšľaháme vajcia s medom a cukrom, potom k zmesi pridáme aj mlieko. Znovu prešľaháme.
2. 2

   V druhej mise spolu zmiešame suché prísady, teda múku, soľ a kypriaci prášok. Suchú zmes pridáme do vaječnej peny a spolu rozmixujeme na hladké hustejšie cesto. Necháme aspoň 20-30 minút postáť.
3. 3

   Lievance potom smažíme na rozpálenom masle alebo oleji na miernom plameni z každej strany do zlatista na menšej panvici s priemerom približne 15-18 cm. Lievance majú byť hrubšie, ale menšie ako palacinky. Podávame poliate javorovým sirupom, posypané škoricou a s ovocím podľa chuti.