Aljašská treska s horčicovou omáčkou

Name: Aljašská treska s horčicovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: aljašská treska, 3 ks; maslo, 50 gr; korenie na ryby s citrónom, 1 lyž.pol.; smotana kyslá, 1 lyž.pol.; smotana na varenie, 2 dcl.; syr tavený, 50 gr; horčica francúzska , 1 lyž.pol.; soľ

damisa, 15. marca 2012

Foto: damisa

Ryba by mala byť v jedálnom lístku aspoň raz do týždňa, tak som ju takto pripravila s francúzskou /dijon/ horčicou

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	aljašská treska
50 gr	maslo
1 lyž.pol.	korenie na ryby s citrónom
1 lyž.pol.	smotana kyslá
2 dcl.	smotana na varenie
50 gr	syr tavený
1 lyž.pol.	horčica francúzska
	soľ

Postup

1
Na panvici roztopíme maslo,opečieme z obidvoch strán osolenú a okorenenú rybu a dáme na 10 minút zapiecť do rúry. Potom vyberieme rybu a do výpeku pridáme zmiešané smotany, syr a horčicu, všetko spolu premiešame a pomaly privedieme do varu a hneď odstavíme, ak sa nám zdá omáčka hustá pridáme ešte smotany. Ako prílohu podávame hranolky alebo varené zemiaky.