Pohánka s bryndzou

Name: Pohánka s bryndzou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: pohanka, 2 hrnčeky; voda, 4 hrnčeky; bryndza, 250 g; strúčik cesnaku, 5 ks; petržlenová vňať; olej; soľ; zakysanka

oco, 22. júla 2010

Dnes budeme mať na obed,ale tá bryndza za 7,90€ za kilo je hrozná cena .Namiesto bryndze sa môže dať tvaroh.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnčeky	pohanka
4 hrnčeky	voda
250 g	bryndza
5 ks	strúčik cesnaku
	petržlenová vňať
	olej
	soľ
	zakysanka

Postup

1
Do osolenej vriacej vody dáme pohanku ,zamiešame,odstavíme ,necháme zakryté dôjsť 30 minút na horúcej platni/nedávam pod perinu/
2
Na pánvicu dáme olej,zohrejeme pridáme scedenú pohanku.Ak dodržíme pomer pohanka :voda tak je vody trochu.Pridáme bryndzu,premiešame a odstavíme.Primiešame prelisovaný cesnak.
3
Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.Pohár zakysanky a dobrú chuť. P.S.Prihrievaná pohanka to nie je ono.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

celka

celka 22. júla 2010 o 13:54

Pohanku jsem dělala s bramborama nebo se zelím ( je výborná ),
ale s bryndzou ještě ne. Určitě vyzkouším.

@zareaguj

Pekný komentár

oco

oco 22. júla 2010 o 15:03

Ak ju máte radi tak skús,s postrúhanou zeleninou,alebo s dusenými hubami .Huby dusím na cibuli.Cesnak nakoniec vždy.

@zareaguj

Pekný komentár

celka

celka 23. júla 2010 o 21:50

@ Oco - pohanku používám, protože jsem celiatička. Dík za nápady.
Mám dokonce knihu Pohanka ve mlýně a v kuchyni od Zdeňka
Šmajstrly, který je vlastníkem mlýna na pohanku ve Frenštátě
pod Radhotěm. Jsou tam recepty na polévky, hlavní jídla, pomazánky, moučníky i cukroví. V blízkosti je tam dokonce hotel U kociána, kde vaří
jídla z pohanky.Výborné prý je kuře plněné pohankovou nádivkou.

@zareaguj

Pekný komentár