Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
haji
„Co dnes vaříte, pečete? December 2025”
@tomeska (3.12.2025 14:49)
Děkuji za koment, plný inspirací, nejen dulových. Při čtení věty, že dulové želé, zabalené ve folii nemění už třetím rokem tvar ani chuť, mě napadlo, že by se při troše dobré vůle dalo použít i jako těsnění... haha Neodolala jsem možnosti využít kvalitu dulového želé ve srandu, omlouvám se slabším povahám.
Fajn a dobré zpracování celeru v akci, umíš si poradit.
haji
„Co dnes vaříte, pečete? December 2025”
@zolik (3.12.2025 15:11)
Tak toto je oběd podle mého gusta, pečené morčí stehno miluju, s rýží hmmm a broskvový kompotek áách... Mno, takový dobrý oběd vylepší den, chladno aj technika. Hlavně aby plynový technik odvedl dobře svoji práci! Tak ať kontrola, servis plynový dopadne dobře! Držím pěsti!
tomeska
„Co dnes vaříte, pečete? December 2025”
Taky jsem pár krát dělala. (dodavatel sestra). Umyla, oloupala ,pokrájela na malé kousky, a šup do hrnce s trochou vody a uvařit. Na konec varu cukr a trochu kys. citronovou. Když chci kompot, tak do sklenek. A bud' přidám, nebo ne ,nějakou příchut'(koření) . steriluji. Nebo rozmixuji a jdu na marmošku - trochu dalšího vaření, Nebo vyvařím dohusta, vyleju na plech nebo vhodnou nádobu, podle toho kolik toho je, vystlaný peč.papírem a nechám ztuhnout. Použití je různé. Já to mám zabalené ve folii už třetím rokem a když nevím , ""co by"", tak ukrojím páseček a mlsám. Nemění to tvar ani chut'.
Chutě exotické co k tomu pasují, mě nelákají. Já --- ovoce cukr(popřípadě sladidlo), kys, citronová nebo citron. A, když je ovoce a chut' na něj, a není chut' na práci, tak aspoň na polovinu.Uvařím a na další zpracování nechám odpočívat v mražáku.Tot' vše.
Ale, kdo hledá,najde jak to zpracovat, co s tím ...
Ted' trochu mimo. Byl za velmi rozumnou cenu celer, tak jsem naložila.(okurkový nálev, trochu přislazený, kuličky pepře a nové koření. Pár minutek povařené(blanšírované), vychladlé do sklenek, sterilované ""podle sebe"". Jedna mrška nechytla, no už je po degustaci, . A že je to mňam mňam. Nezkusíš ,nevíš. Hezký den. -------(jdu lovit levný celer, )
haji
„Co dnes vaříte, pečete? December 2025”
Dnes k obědu malá improvizace. Bez polévky. Mix: cibule, hlíva ústřičná, kousek špekáčkového kabanosu, rajský protlak s bazalkou a Trikolora - novinka z oblasti nabídky naklíčených luštěnin: fazole mungo, čočka a ředkev čínská. Ochuceno solí, kmínem, ml.černým pepřem, pár kapkami sojové omáčky a worchesteru. Podáváno s kváskovým chlebíkem. Bylo to výborné. zůstalo i na zítra.
Dnes dopoledne jsem se vybatolila před dům a nasadila Skimii a vřes do truhlíků. Záda zavelela zůstat doma, uvařit a do terénu půjdeme až zítra. Nic neuteče Nic nemá nožičky.
Pohodový zbytek dne přeji všem!