Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
chemik
„Placky z kuracieho mäsa (fotorecept)”
Uložím si to, kdybych dostal chuť na pikantnější kuřecí a manželka právě nebyla doma. Ta vždycky chce z kuřecích nebo krůtích prsou jen steaky na másle kořeněné muškátovým oříškem a bílým pepřem s "americkou" rýží tj. smíchanou s mraženou kukuřicí podušenou na másle a politou výpekem. A případný obligátní meruňkový kompot má k tomu radši než já salát. Je to bezpracné a hotové než se rýže uvaří.
chemik
„Cestoviny s bielou kapustou a so zelerom”
Bezva inspirace na pátek, ale zhřeším a falešnou slaninu nahradím pravým uzeným kolenem a celer i pesto kapustu s chramostejlama zpestří barevně i chuťově. Kapustu před zapékáním krájím na čtverečky velikosti těstovin, spařím 10 minut vařící vodou a zchladím vodou studenou. Čpavé látky vyprchají, chuť se zjemní a barva při kratším dušení nepřejde do hněda.