Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
haji
„Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025”
@kukulienka71 (12.7.2025 17:32)
Krkovička mě nikdy nemůže zklamat. Jen kombinace kyslé kapusty s ryžou je pro mě exotika. Ale nic proti gustu. To víš, jsem klasická domácí konzerva. Ani smažený řízek s rýží mi nejde... Mno, ale hlad je nejlepší kuchař, určitě bych tu kombinaci dala v zájmu záchrany života. Haha
stefanm
„Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025”
... dnes som si v "tržnici" kúpil mix čerstvé mikrobylinky...v uzavretej krabičke vydržia aj tri týždne, ale mne stále uchmatne skoro polovicu dcéra a trochu dám aj kamarátke. Je to skôr na "ozdobu" ale aj spestria chuť! Skúšali sme pestovať aj sami ale neuspeli sme 🙂.


chemik
„Co dnes vaříte, pečete? Júl 2025”
@haji (12.7.2025 12:10)

S cenou u bylinek sušených mrazem je to relativní. Všechny řetězce prodávají čerstvé bylinky buď balené ve speciálním plastovém obalu(krabičce?) nebo v celofánu po 100 g za 35-45 kč nebo živé v květináči za stejnou cenu ovšem včetně stonků. Na trhu je za 40 Kč velký pugét petrželky nebo kopru, ale najednou se nedá spotřebovat a týden nepřežije ve zdraví ani v chladničce. Ty mrazem lyofilizované bylinky v 250 ml sklenici za 45 Kč obsahují 15-18 g lístků vymrazených z 95 - 110 g lístků čerstvých, ovšem bez stonků. Takže relativně vůči kupovaným čerstvým bylinkám vůbec drahé nejsou a dávka 1-2 ČL na půl kila mletého masa stačí. Optimální by bylo mít k vlastní bylinkové zahrádce i domácí lyofilizér - chachá. Jako chemik bych v laboratoři použil evakuovaný exikátor v bedně se suchým ledem CO2.