Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
mijaita
„Co dnes vaříte, pečete. Marec 2026”
Cesta z mesta ....
Z jednoho hrnce do ktereho jsem na maslo dala vetsi kedlubnu na platky, 2 bramb na ctvrtky a zbyly kousek vareneho hoveziho srdce. Opekla lehce, zalila troskou vody, 25 min podusila a smele po navratu skoro vsechno snedla. Masla dost, sul a pepř. Skvely obed.


farbuska
„Co dnes vaříte, pečete. Marec 2026”
@stefanm (11.3.2026 07:58)
Pripájam informáciu, ktorú som našla:
Vitelo bol tradičný stužený rastlinný tuk, ktorý sa na slovenskom trhu používal najmä pri pečení a varení.
Kľúčové vlastnosti a použitie:
Pečenie: na prípravu rôznych druhov cesta, najmä lineckého pečiva, sušienok a krémov, kde pomáha dosiahnuť požadovanú štruktúru.
Varenie a vyprážanie: Vďaka svojej stabilite vhodný na vyprážanie a fritovanie.
Zloženie: Ide o 100% rastlinný tuk (často zmes palmového, repkového alebo kokosového oleja).
Konzistencia: Pri izbovej teplote je tuhý, čo uľahčuje manipuláciu pri príprave ciest (napr. mrvienka)