Komentáre najnovšie

Lépe než mixer nebo nevýkonný 200W sekáček z příslušenství tyčového mixeru je dobré pořídit si v ceně cca 500 Kč výkonný 500W dvourychlostní sekáček zvaný kutr s nádobou z odolného skla, který naseká za sucha i mokra úplně všechno na libovolnou hrubost resp. jemnost. Do brambor na halušky je vhodné přidat trochu práškového vitaminu C tj. kyseliny askorbové, aby těsto nečernalo.

Krasne sme si pochutili.
Dakujeme za recept.

Tak toto je TOPKA! Mňam!

Jedno lepšie ako druhé takto na večer! @zolik , to je praktické, môže sa to krájať ľubovoľne? Este som sa s ním nestretla. Pór so šampiňómni sa mi tiež osvedčil. @mijaita , robila si v PH? Či som zle pochopila? Mám rada tvoje kreácie, v takejto by som to sedce aj ochutnala. @tiamostef , robíš chute sústavne:-) z každého by som si dala trošku.@stefanm , fakt zo zvyšku? Ešte lepšie. Ja mám zaužívané do zvyšku vajca hneď prisypať máličko strúhanky a upiecť taký plochý pagáčik. Niekedy sa veľmi podobá na rezeň a keď ho niekto (väčšinou muž) neplánovane nakusne, tak sa musím schovať:-))

Široké rezance s pórom a šampiónmi. Dostala som kúpiť čerstvé pasta cesto, len som ho pokrájala na rezance.

Zasmažená zeleninová polievka

Na večeru lenticchie - šošovica :-))

@tiamostef (11.3.2026 18:31)

Obed bol neskoro, risotto ,+ kúsok koláča.

Cesta z mesta ....
Z jednoho hrnce do ktereho jsem na maslo dala vetsi kedlubnu na platky, 2 bramb na ctvrtky a zbyly kousek vareneho hoveziho srdce. Opekla lehce, zalila troskou vody, 25 min podusila a smele po navratu skoro vsechno snedla. Masla dost, sul a pepř. Skvely obed.

@kukulienka71 (11.3.2026 13:36)

...to je zo zbytku vajíčka na obaľovanie nedeľných rezňov 🙂

@stefanm (11.3.2026 13:27)

Dobrý nápad. Aj to pekne ukáže.

@stefanm (11.3.2026 12:17)

Strážte:-) a poznámky sú tiež o skúsenosti, na nezaplatenie. Škoda, že tinta časom bledne.

@stefanm (11.3.2026 13:27)

... a Šošovicový prívarok so strateným vajcom, chlieb a pivo 😋

... dnes:

Krémová polievka s vaječným zvitkom a kvapkou chilli olív oleja

@stefanm (11.3.2026 12:15)

...

@stefanm (11.3.2026 12:14)

...

@kukulienka71 (11.3.2026 09:26)

...tak z tohto pokladu pridám ešte zopár "diamantov":

@stefanm (11.3.2026 07:58)

Pokladík taký zošítok. Ak ti môžem poradiť, daj bravčovú masť! Neoľutujete.

Snídaně v "žáru slunce (krasny film s Alanem Delonem)" .
Male suchárky máznuté zakysankou, oživené docela jedlýma rajčatama, cibulkou a cernym sezamem. Nejčernější, hořká, logrová káva a uz jsme zase uprostred týdne!?

@stefanm (11.3.2026 07:58)

Nemusí byť len "margarín", kľudne možeš použiť maslo, /Vitelo bol aj poľský mních/ ale ako Ťa poznám, Google Ti to určite prezradil 😉

@stefanm (11.3.2026 07:58)
Pripájam informáciu, ktorú som našla:
Vitelo bol tradičný stužený rastlinný tuk, ktorý sa na slovenskom trhu používal najmä pri pečení a varení.
Kľúčové vlastnosti a použitie:
Pečenie: na prípravu rôznych druhov cesta, najmä lineckého pečiva, sušienok a krémov, kde pomáha dosiahnuť požadovanú štruktúru.
Varenie a vyprážanie: Vďaka svojej stabilite vhodný na vyprážanie a fritovanie.
Zloženie: Ide o 100% rastlinný tuk (často zmes palmového, repkového alebo kokosového oleja).
Konzistencia: Pri izbovej teplote je tuhý, čo uľahčuje manipuláciu pri príprave ciest (napr. mrvienka)

@kukulienka71 (10.3.2026 21:47)

Ejjj krásne sú.moje najobľúbenejšie po bryndzakoch.. Najlepšie sú s udenou slaninkou veru asi spravím

U nás, aj keď v noci bolo chladno, už vylieza oskárek, veľmi sa snaží :-) Len pár obláčikov, ale tie by mali za chvíľu zmiznúť. Ani sa nenazdáme a budú balkónové obedy a večere.
A budeme sa sťažovať na hice :-)))
Príjemný deň všetkým.

A na skorú večeru boli opečené jelítka ( cibuľovo píniové ) s toastom. K tomu sterilizovaná miešaná zelenina.