Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Neskoré raňajky: po rubrike "tvaroh.pomazánky" mi @redakcia narobila chute na dnešné raňajky :-)
Tvaroh, kápia, lyžica jogurtu, soľ a korenie. Kváskový chlieb a pár výhonkov.

My sme dnes doma, máme "veterný alarm". Je taký vetrisko, že zatvorili školy, zrušili niektoré práce a podujatia. Takže máme neočakávaný deň voľna. Všetky plány v koši…

Príjemný štvrtok prajem.



kucharka
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
Včera na večeru som mala iba zeleninový mix, lebo obed bol "náročný" :-))
Zeleninu, čo sa povaľovala v chladničke, som trochu opiekla na kvapke oliváča, prikryla pokrievkou ( zelenina sa akoby udusí na pare ) ale iba na chvíločku, aby bola stále chrumkavá. A potom odokryla, doopekala a keď bolo hotovo dala hrudku masla. Soľ a korenie. A dobrota na stole.


kukulienka71
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
@mijaita (11.2.2026 14:05)

Chudinka iste nie, nepreháňaj:-) veľa receptov sa dá upraviť na malé množstvá, trebárs aj do remosky. Moja mama v nej bežne piekla buchty. A druhá vec, dáš si do mrazu čerstvo upečené, iste vieš o tej finte. Tiež som tak teraz jeden börek uložila a vytiahnem, keď príde návšteva. Niekde som zachytila, vraj zamrazené pečivo je lepšie na trávenie, dôkazy nemám:-)
tomeska
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
@mijaita (11.2.2026 19:41 No, mražak nemám nafukovací, už ted' vzdychá, ale pár kousků zkusím. Ono totiž jak tam něco dám, tak jako bych to hodila do odpad.koše. skleroza funguje spolehlivě, Hlavně že jsem si na lednici napsala seznam, a co v kterém šuplíku mám.
Ted' na večeři dostaly kočky můj ""zapomenutý "" včerejší oběd (kuřecí a trochu krkovice s rýží. Však vypadají jak bernardýní štěňata.
Abych se nenudila, tak zítra jdu na krkovici (bude šunka pomalu pečená v troubě, pak po studenu, -- zase YT . A česnek s čili . Ještě kdyby mne někdo dotáhl ke stroji, at' si pospravuji oblečení.

mijaita
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
@tomeska (11.2.2026 18:46)

Mýlíš se, hups do komentu je naopak velmi žádoucí! Alespon do nich skakej treba zavodne :-)
Nejde mi na rozum, ze nedas koblihy do mrazaku? Kolik mam v mrazaku krajicku ruznych chlebu a jinych dobrot? A zrovna koblihy tam byly tri, protoze jsem je koupila domnivajic se, ze bych si treba pulku dala, kdyz me bude mlsna slapat na paty. No uprimne, tak hnusne tim vanilinovým cukrem na povrchu to neslo. Jenze jsou tací (skoro vsichni) kterí ho ani od dobreho, vanilkoveho nerozeznaji. To presne kamoska, ktera si je s chuti odnesla, rozmrzla a psala, jak si pochutnala!
O vik mam v planu rohliky, no nevim, ale rada bych. A kdyz se nesni, my radi rozpecene, krupave. Synecek dnes dostane take rozpecene rohliky a burgulas. Máv tobe i operencum! :-)
tomeska
„Co dnes vaříte, pečete? Február 2026”
@tiamostef (10.2.2026 22:09) poznámka o masle mi pripomenula,ako sme vyrábali my doma. Bolo hospodárstvo,dobytok, kravička, hromada hladných krkov..... Smotana odstredená z čerstvo nadojeného mlieka,- mali sme odstredivku a to bola poriadna fuška,ked' sa s ňou pracovalo. taká malá centrifuga. Smotana po dvoch dňoch sa dala krájat'. To mala konzistenciu ako dnes mascarpone. Raz sa nám zadarilo ,že bude maslo z takej. No nikto nevládal (asi 3 l )smotanou pohnút'. Zbelka, tak sa u nás volala tá nádoba na výrobu masla, sa musela rozobrat', smotana vybrat', poriadne rozmiešat' a znovu naliat'.Potom to už šlo, ale človek sa i tak poriadne zapotil. Druhý produkt - cmar,mal krátku trvanlivost' ,na večeru k nemu boli nachystané uvarené, zemiaky so škvarkami a mohlo sa hodovat'. Bolo to čisté BIO. Dnes len vzdialená spomienka...
Ak máš prostriedky- materiál- na výrobu masla, tak ti tíško závidím (myslím smotanu nie pretečenú cez kilometry trubiek ,ale priamo od kravičky.) Budem na teba mysliet' a v duchu pomáhat'.
A ked' to budeš robit' po ""novom"", smotana (trubková) tak , aj tak, nech sa ti podarí. Domáce je vždy domáce. Vieš,čo v tom máš.