Komentáre najnovšie

Pridaj diskusiu
erwin6
„Bezodpadové varenie”
Ahoj, ja vždy využívam šupky zo zeleniny (mrkva, zeler, petržlen) na vývar – dám ich do mrazničky a keď ich je dosť, uvarím z nich výborný zeleninový vývar. Zvyšky chleba nechávam vysušiť a potom ich rozmixujem na strúhanku. Odporúčam aj sušenie byliniek, ak vám nejaké zostanú.
chemik
„Zeleninový šalát so zálievkou (fotorecept)”
Je to hezké, takové růžové, ale když pro mne nepečená červená cvikla má většinou zemitou resp. sklepní příchuť. Prý se to ztratí fermentací, ale ještě jsem to nezkoušel. Vařenou cviklu dělám jen na vánoce bez nálevu s křenem ke kroupovému kubovi s černými houbami (kováře a křemenáče) neb pravé stročky lieviky rostou spíše ve slovenských bučinách než našich smrčinách většinou sežraných kůrovcem lýkožroutem.
chemik
„Šalát z čínskej kapusty so zemiakovou slamou (fotorecept)”
@tejaja (24.9.2025 10:28)

Bude to tím názvoslovím. V Česku se v prodejnách rozlišuje zelí pekinské, v celofánu balené světlé pevné hlávky a zelí čínské také velké, ale nehlávkové s volnými řapíkovými listy (asi jako u mangoldu) a potom Pak choi menší rostliny 15-20 cm vhodné jako salát nebo naplocho rozříznuté k zapékání nebo grilování a to máte v receptu na fotce č.1. Proto můj původní dotaz zda jde o 2 listy čínského zelí nebo 2 kusy rostliny Pak choi. Dík za informace o jeho odrůdách, které zatím ani naši originál orientálci v nabídce nerozlišují.
gurman52
„Citrónovo-cesnakový zázrak”
Výborný recept. Ja ho mám oskúšaný a naozaj mi pomohol, dokonca som schudol a zbavil som sa aj "pivného" brucha. Ja dávam do jednej dávky 6 citrónov, dve veľké hlavičky cesnaku, 5 vrecúšok silného zázvorového čaju a 2 litre vody. Príprava je rovnaká, ako sa píše v základnom recepte.
helena10
„Co dnes vaříte, pečete? Október 2025”
...u nás bola štedrá zeleninová polievka s brokolicou, ja som mala varené zemiaky omastené maslom a kyslé mlieko...je to lacnejšie ako probiotiká na žalúdok z lekárne.
Jablkové placky som dnes pred chvíľou robila zase, včerajšie zmizli rýchlosťou blesku.
Počasie je škaredé, studené, stále mrholí, zamračené...Bude len hotel fotel a papuče.