Fedor Malík:
Vlašák zo Starej hory

Pekne sa to číta, až slinky tečú.

Doufám, že v zahraničí má tento vinař větší komerční úspěch než v Praze, kde Víno Pavelka Pezinok otevřel v centru vinotéku (ještě mám v baru sklenku s leptaným nápisem: odcuzené dňa 11.4.2006) . V té době byly v Praze spousty náleven vín všelijaké kvality, protože "každý Pražák má strýca vinaře na jižní Moravě" a láhve bývaly za 70-90 Kč. A on tam prezentoval vína opravdu vynikající kvality, ovšem od 120 Kč výše, takže očekávaný komerční úspěch se nekonal a vinotéka byla brzo zrušena. Trend ke kvalitě se pak zvyšoval i v Česku, takže dnes máme přísný vinařský zákon, ale lahve i nepřívlastkových zemských vín od dobrých vinařů nad 180 Kč. A já jako důchodce dnes za láhev vína od Pavelky zaplatim za pokoj pro 2 osoby v penzionu hned vedle termálek v Mederu. Ale kvůli tomu vlašáku jsem si to popřál a panu Malíkovi děkuji za krásnou připomínku o čem ten život může být.

Podľa nadpisu som sa tešil na šalát :-))

@chemik (28.9.2021 10:31)
Vrásky s chutí pražáků či podobných úkazů si u nás už dávno nikdo vrásky nedělá. Rozdělení vína: Dá sa. Nedá sa. Dá sa pražákom.
Ryzlink rýnský je velká dobrota! Pěkný článek. Jen kdyby chemik nenapsal příjmení Milana, musela bych chvíli kufrovat cez ujo google.
@burgut na první šup jsem si to také myslela, ale pán Malík je Mistr od vína. Sice aj dobré stravy, víno však má prim. Zasmála jsem se sama sobě a prioritám haha

@haji (29.9.2021 10:41)

Zdravím pilnou každodenní chváličku @haji , ale upozorňuji, že dělení vín, které uvádiš neplatí už od konce devadesátých let. V Praze se totiž denně koná aspoň 10 ochutnávek a prezentací vín. Ono se to všechno stihnout nedá, ale Jejich účastníci mívají širší přehled než stréci, kteří většinou pijí svoje nebo sousedovo a 2x ročně něco na oblastní přehlídce. A ryzlink vlašský je opravdu velká dobrota, která se nenajde ani v Rheingau. Takže hlavně nepodceňujme, ale oceňujme, když už se v něčem opravdu vyznáme.

@chemik (29.9.2021 14:29)
V pohodě, každodenní chválička se v Praze nevyzná. Ani jsem o situaci v Praze nepsala. Tím to můžeme uzavřít.

@haji (29.9.2021 15:20)

v Praze je blaze, plati.:)))

Pekne sa to číta, až slinky tečú.

Doufám, že v zahraničí má tento vinař větší komerční úspěch než v Praze, kde Víno Pavelka Pezinok otevřel v centru vinotéku (ještě mám v baru sklenku s leptaným nápisem: odcuzené dňa 11.4.2006) . V té době byly v Praze spousty náleven vín všelijaké kvality, protože "každý Pražák má strýca vinaře na jižní Moravě" a láhve bývaly za 70-90 Kč. A on tam prezentoval vína opravdu vynikající kvality, ovšem od 120 Kč výše, takže očekávaný komerční úspěch se nekonal a vinotéka byla brzo zrušena. Trend ke kvalitě se pak zvyšoval i v Česku, takže dnes máme přísný vinařský zákon, ale lahve i nepřívlastkových zemských vín od dobrých vinařů nad 180 Kč. A já jako důchodce dnes za láhev vína od Pavelky zaplatim za pokoj pro 2 osoby v penzionu hned vedle termálek v Mederu. Ale kvůli tomu vlašáku jsem si to popřál a panu Malíkovi děkuji za krásnou připomínku o čem ten život může být.

Podľa nadpisu som sa tešil na šalát :-))

@chemik (28.9.2021 10:31)
Vrásky s chutí pražáků či podobných úkazů si u nás už dávno nikdo vrásky nedělá. Rozdělení vína: Dá sa. Nedá sa. Dá sa pražákom.
Ryzlink rýnský je velká dobrota! Pěkný článek. Jen kdyby chemik nenapsal příjmení Milana, musela bych chvíli kufrovat cez ujo google.
@burgut na první šup jsem si to také myslela, ale pán Malík je Mistr od vína. Sice aj dobré stravy, víno však má prim. Zasmála jsem se sama sobě a prioritám haha

@haji (29.9.2021 10:41)

Zdravím pilnou každodenní chváličku @haji , ale upozorňuji, že dělení vín, které uvádiš neplatí už od konce devadesátých let. V Praze se totiž denně koná aspoň 10 ochutnávek a prezentací vín. Ono se to všechno stihnout nedá, ale Jejich účastníci mívají širší přehled než stréci, kteří většinou pijí svoje nebo sousedovo a 2x ročně něco na oblastní přehlídce. A ryzlink vlašský je opravdu velká dobrota, která se nenajde ani v Rheingau. Takže hlavně nepodceňujme, ale oceňujme, když už se v něčem opravdu vyznáme.

@chemik (29.9.2021 14:29)
V pohodě, každodenní chválička se v Praze nevyzná. Ani jsem o situaci v Praze nepsala. Tím to můžeme uzavřít.

@haji (29.9.2021 15:20)

v Praze je blaze, plati.:)))