Evusik:
Nie je nič krajšie ako rozžiarené očká detí pri vianočnom stromčeku

Evusik, spracovala Andrea Červenková, 24. decembra 2015 8 minút čítania

Varecháči o Vianociach: Prinášame príbehy o tom, ako trávia naši Varecháči chvíle Vianoc. Prvý diel našej vianočnej série pre nás napísala Evusik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Evusik

Vianočné zvyky v našej rodine sú už rokmi nemenné. Manžel a ja sme si priniesli zvyky s našich rodín, pospájali sme ich a nakoniec sme si vybrali to, čo sa nám najviac páčilo a čo nám vyhovovalo. Manžel a jeho rodina žijú odjakživa v Starej Turej, to sú kopanice, čiže chudobný kraj, ich vianočným jedlom bola praženica s hríbmi, kyslá hríbová polievka a vyprážaný kapor so šalátom. Moja mama bola zo stredoslovenského, otec zo západoslovenského kraja a z našej rodiny sme prebrali zvyk vianočného košíka, v ktorom musia byť okrem peňazí, všetky dostupné druhy ovocia a orechov. Pred večerou otec toto ovocie krájal a my sme museli zjesť kúsok z každého ovocia, symbolizuje to hojnosť a dostatok jedla po celý rok. Ostatné zvyky sme si už prispôsobili podľa seba.

Štedrý deň trávime doma, varíme večeru, strojíme stromček, pozeráme rozprávky v televízii. Vo vani špliecha kapor, deti a pes by za ním najradšej skočili, nikto nesmie jesť, aby sme večer videli zlaté prasa, čo v skutočnosti znamená, že jeme všetci a stále, len potajme. Zlaté prasa sa tak nikdy nekonalo a ani sa konať nebude. Môj muž varí celý deň kapustnicu a tesne pred večerou hriatô a ja hneď ráno urobím šalát a tesne pred večerou vysmažím rezne a kapra. Takto sa celý deň pripravujeme na štedrú večeru.

Foto: Evusik

Na krásne prestretý stôl si potrpela už moja mama, ja som po nej podedila vianočný servis, ktorý raz podedí moja dcéra a tak poobede leštíme rodinné striebro a popíjame vajcový koňak. Keď je všetko nachystané tak, aby sme nemuseli vstávať od stola, zasadneme si celá rodina k stolu. U nás začína večera prípitkom, a tým je hriatô. Je to zvyk z manželovej rodiny, deti samozrejme dostanú čaj so škoricou a medom. Najstarší člen rodiny, môj manžel zapáli sviečku, povie prípitok a spomíname na všetkých, ktorí už s nami nie sú.

Na stole máme veľký košík s ovocím, v košíku je obrúsok, pod obrúskom peniaze, aby sme boli celý rok bohatí a v košíku z každého druhu ovocia, orechov, cesnak a oplátky. Začíname oplátkami s medom a cesnakom, potom obdarúvame rohy, hádžeme do nich orechy, aby bolo po celý rok v našej rodine hojno, prekrajujeme jabĺčko, lúskame orechy a každý musí zjesť aspoň kúsok z každého ovocia, ktoré je v košíku.

Foto: Evusik

Samotná večera u nás začína kapustnicou, pokračujeme zemiakovým šalátom, vyprážanou rybou a pre deti kuracie rezne. Netrpezlivé deti jedlo nahádžu do seba a už len poposedávajú a súria nás, aby sme rýchlo jedli, aby mohol prísť Ježiško. My s manželom sme si to vždy vychutnávali a pomaly vyberali kostičky z kapra, deti sa neodvážili odísť od stola, veď čo keby sa Ježiško nahneval a nič im nedoniesol. Keď sme už všetci najedení, musí sa popratať zo stola a prinesú sa zákusky a vianočné cukrové, len sviečka a košík z ovocím a korunkami pod obrúskom ostane po celé Vianoce na stole. A ide sa von, zapaľovať prskavky, vtedy sa ja vytratím a donesiem darčeky pod stromček, vybehnem von a nenápadne zazvoním zvončekom. A to je signál pre deti, už ich nezaujímajú prskavky, vhrnú sa dnu a začne sa rozbaľovanie darčekov. Pravda, dnes sú už deti dospelé, ale úspešne ich nahradili ich deti, naše vnúčatká a nie je nič krajšie ako ich rozžiarené očká pod vysvieteným vianočným stromčekom.

Hriatô (fotorecept)

Vianočná roláda (fotorecept)

Vianočné cukrové (fotorecept)

Vianočné pečivo I. (fotorecept)

Vianočné pečivo II. (fotorecept)

Medovníky (fotorecept)

Ako trávia Vianoce naši zahraniční Varecháči si prečítate v nasledujúcich článkoch:

Vianoce spoza hraníc - India, USA, Fínsko, Švédsko

Vianoce spoza hraníc - Česká republika, Bulharsko, Slovinsko

Vianoce spoza hraníc - Austrália, Holandsko, Chorvátsko, Nemecko

Ako slávia Varecháči Vianoce »prečítajte si ďalšie články

Tipy na články z Varechy

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Diskusia k článku

Pridaj koment

tinca

tinca 25. decembra 2015 o 17:16

milujem čítať tieto zvyky z rôznych kútov Slovenska

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Varecha s receptami na sladké aj slané pochúťky napečené bez múky z portálu Varecha.sk vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 22. novembra. Pozrite si obsah pripravovaného vydania.
V tomto čísle si prečítate »

Predplatné 98,28 €/rok*

* pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"