Vianočné pečivo II. fotorecept

evusik - fotkaevusik, 7. decembra 2013
Vianočné pečivo II. (fotorecept)
Foto: evusik

a pokračujeme v pečení :)

60 minút
príprava
8 minút
na 180 °C

Suroviny

Orechové srdiečka:
280 g
210 g
70 g
70 g
1 bal.
1/2 ČL
Linecké hviezdičky:
300 g
200 g
100 g
1 ks
Ostatné:




Postup

  1. 1

    Orechové srdiečka: všetky suroviny zmiesime, zbalíme do fólie a odložíme do chladničky na hodinu, alebo aj celú noc

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cesto vyvaľkáme na 3mm a vykrajujeme srdiečka a do srdiečok vykrojíme malé srdiečka... ja som piekla aj tie maličké, použila som ich na ozdobu... kladieme na plech na pečiaci papier a pečieme na 180°C cca 8-10 minút v závislosti od veľkosti a hrúbky srdiečok

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vychladnuté srdiečka zlepujeme džemom alebo nutelou a vrch ozdobíme tmavou a bledou čokoládou alebo inak pekne ozdobíme, pretože mne sa práve toto moc nepodarilo :-(

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a ja som si spravila takúto predvianočnú kávičkovú atmosféru...

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Linecké hviezdičky: múku preosejeme, pridáme cukor, studené maslo a žĺtok a nožom sekáme maslo spolu s ostatnými surovinami až nám vznikne mrvenička a tú rýchlo zmiesime, zabalíme do fólie a dáme do chladničky, aspoň na hodinu, ešte lepšie cez noc.

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    cesto vyvaľkáme na 2-3 mm a ukladáme na plech na pečiaci papier, pracujeme rýchlo, pretože linecké keď zmäkne sa pri pečení rozteká... ja pred pečením vyložím plech na balkón, pravda to funguje len keď je vonku zima... pečieme na 180°C asi 8 minút, upečené hviezdičky sú zospodu ružové

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vychladnuté zlepujeme džemom, nutelou...

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a zdobíme čokoládou alebo necháme tak ako sú...

    Vianočné pečivo II. (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

radost
nuž-čo teraz mám vravieť-moja milá..už pri I. som ťa vychválila..a ty mi vyvedieš ešte toto-druhé kolo..??..!!málo by bolo..??
a mne nestačia slová chvály..nuž-čo len všetko usilovná šikovnica @evusik pre svojich najbližších s láskou spraví..
ja som len také béčko..dnes medovníčky som upiekla-a to je šecko..
vonku fučí..sneží..vôňa..teplo doma ..idylka
radost
šak to nerob..mňa asi klepne pepka..šak už vyčerpaná je chvál slov zásoba šetka..:-)
evusik
@radost neblázni veď ťa nechcem mať na svedomí :) ale už končím... ja totiž, aj keď to tak práve teraz nevyzerá, moc na pečenie nie som... u nás sa fakt pečie iba na Vianoce, trochu málo na Veľkú noc a cez rok len koláče kysnuté, ovocné, slané... ale zákusky vôbec...
janealli
Oj, šikovnica! Už som 5 druhov napočítala a ešte vraj tretie kolo! A že "moc na pečenie nie som". To už naozaj si toľko napiekla na Vianoce?
evusik
nie dnes, preboha to nie... ja to robím tak, že večer všetko zamiesim, pečiem na druhý deň a zdobím týždeň pred Vianocami... teraz je to trochu v predstihu ale mám šikovnú dcéru aj nevestu, obe sú na materskej tak sa zídem, spolu napečieme, rozdelíme a je to...
amelie
@evusik , naozaj riadne sofistikovaná deľba práce:-) pomoc pre teba a pre dievčence zase vynikajúca škola pečenia.
tetrisss
Fu, to som si oddychla, lebo som si zacala pripadat mantava :) . Super ste ich spolu upiekli.
ebaka
šikulka si,teším sa na III.pokračovanie...čím nás prekvapíš???
marta5
Nádherné-už musím začať piecť aj ja.Vianoce sa blížia.
evusik
ďakujem všetkým za pekné komentáre :-) musela som začať takto skoro, lebo máme potom nejaké iné aktivity a ma druhej strane to má aj výhody, aspoň sa nebudem pred Vianocami stresovať :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia