Vianočné cukrové fotorecept

Name: Vianočné cukrové (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 8 min
Total time: 128 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 280 g; maslo, 210 g; orechy , 70 g,mleté; cukor práškový, 70 g; cukor vanilkový, 1 bal.; sóda bikarbóna, 1/2 ČL; múka hladká, 210 g; kakao, 20 g; cukor práškový, 70 g; orechy , 40 g, mleté; maslo, 140 g; vajce, 1 ks; citrónová šťava, 1/2 PL; múka hladká , 400 g; cukor práškový, 100 g; masť, 100 g; maslo, 100 g; vajce , 2 ks

evusik, 4. decembra 2010

Foto: evusik

Keď naša mama 2-3 týždne pred Vianocami zavelia - Ide sa piecť cukrové! vedeli sme koľká bije. Začalo sa vianočné vypekanie drobného pečiva a Zobraziť celý popisKeď naša mama 2-3 týždne pred Vianocami zavelia - Ide sa piecť cukrové! vedeli sme koľká bije. Začalo sa vianočné vypekanie drobného pečiva a medovníkov. Vtedy som frflala, že načo tak skoro, teraz to robím presne tak ako moja mama....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

8 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto č.1:
280 g	múka polohrubá
210 g	maslo
70 g,mleté	orechy
70 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
1/2 ČL	sóda bikarbóna
Cesto č.2:
210 g	múka hladká
20 g	kakao
70 g	cukor práškový
40 g, mleté	orechy
140 g	maslo
1 ks	vajce
1/2 PL	citrónová šťava
Cesto č.3:
400 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
100 g	masť
100 g	maslo
2 ks	vajce

Postup

1
Cesto č.1 + 2 + 3: všetky suroviny spolu zmiešame, cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke asi 1 hod., ale nič sa nestane aj keď ho tam necháte cez noc. Potom cesto vyberieme, vyvaľkáme na hrúbky cca 4 mm a vykrajujeme rôzne tvary....

2
ukladáme na plech, na pečiaci papier. Cesto č.1 trochu ďalej od seba, lebo sa rozteká, ostatné môžu byť nahustejšie, lebo nezväčšujú svoj objem. Pečieme na 190°C asi 8 - 10 minút.

3
Upečené "cukrové" necháme vychladnúť ....

4
a potom ho dáme do plechovej krabice a spolu s perníčkami odložíme do komory. Kľudne na ne zabudneme a spomenieme si na ne až 2-3 dni pred Vianocami....

5
potom ich vyložíme a začneme rôzne spájať a kombinovať a plniť a ozdobovať ....

6
To moje cukrové odpočíva v plechovej krabici tak ako každý rok o takomto čase. Všetko má svoj čas a svoje miesto. Čas vianočného cukrového ešte len nastane.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sandratamer

sandratamer 4. decembra 2010 o 16:51

@evusik , to posledné cesto som práve zarobila deťom, aby mi nezničili linecké čo mám zarobené od štvrtka :-)))) Vďaka za nápad na jednoduché a výborné cesto! :-)

@zareaguj

Pekný komentár

babav

babav 4. decembra 2010 o 17:19

Vyborny zvyk zanechala tvoja mama ,lepit a zdobit napecene
" cukrove " az tesne pred svatkami !Kolaciky mas odlezane
a nemusis sa nahanat s pecenim;-)

@zareaguj

Pekný komentár