Nápady

Zberanie masti na polievke

Nová téma
brontoo - bez fotkybrontoo, 24. decembra 2013

Ahojte, dnes som varil vianocnu kapustnicu a zrejme domaca klobaska(pretože nedavam vela oleja) pustila pri vareni viac masti, a tam mi na vrchuplava mala vrstva oleja..
bežne to riešim tak že jemne ponorim lyžicu aby bol okraj len jemne ponoreny a snažim sa vyžbierať len masť kedže je lahšia a plava na povrchu.. len sa mi to zda dosť zdlave..
preto sa chem opytat gazdiniek ako to riešite, a či nemate nejaky iny spôsob? hm?

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
e001
e001
Iný spôsob asi nenájdeš, ja si zoberiem veľkú naberačku a odoberám do zavareninového pohára, nechám sadnúť. Masť prelejem do druhého pohára. Vodu nalejem späť. Ten istý postup ako pri vianočnej husi s masťou.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mrta321
mrta321
Cau skus klobasy kupit v Tovarnikoch na ulici Dr. Pantočku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
ked polievka vychladne-urobí sa tuková "pokrievka"na nej odoberiem koľko chcem..
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dávam aj ja klobásku ale nemávam mastnú vrstvu....a kapustu ( kapustnicu) nerobím na oleji ale na masti. Inak, ak mám napr. na polievke - vývare, robím tak, ako píše aj @radost.
@zareaguj
36631_1373472884 - profilový obrázok
welwet
welwet
... ved ale kapustnici to matne na vrchu svedci ... samozrejme pokial tam toho nie je na dva prsty... u nas sa vianocna kapustnica vari vecer pred stedrym dnom, lebo najlepsia je na druhy den. Olej nepouzivam v kapustnici vobec a mast po vychladnuti stuhne, takze ak by jej bolo skutocne moc, tak z nej odoberiem (stuhnuta sa odobera velmi lahko)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
brontoo
brontoo
dakujem za komentare, určite vyskušam vaše osvdčene napady.. diky :-)
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Ja robim na viacero sposobov...aj tak, ako ty popisujes, tou lyzicou. Alebo ked polievka vychladne, tak potom sa ten tuk velmi lahko odstrani. A okrem toho este niekedy odsajem tuk kuchynskou papierovou servitkou...Len tak jemnucko ju poprikladas a ona odsaje tuk ako pijavy papier.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
vyborna pomocka je tento zazracny hrcek, ktory som spominala pri mojom recepte "Huspenina...":



@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Kitchenguru: Kedy piecť vianočné slané pečivo? 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár včera 12:49
  3. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 170  najnovší komentár dnes 16:51
  4. Zuzanna17: Vianočné oblátky 6  najnovší komentár 11. októbra 2024
  5. Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024 445  najnovší komentár 1. novembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 170  najnovší komentár dnes 16:51
  2. Mamka4: Kuchynské váhy 7  najnovší komentár včera 19:53
  3. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár včera 12:49
  4. Helca103: lenivá štítna žľaza 43  najnovší komentár 19. novembra 2024
  5. Elalea: Jazvečia masť 29  najnovší komentár 10. novembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 120  najnovší komentár dnes 16:51
  2. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár včera 12:49
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Stravovanie pre ženy 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Movino: Jesenné snúbenie jedla s vínom priamo vo vinárstve 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Sonulienka: Čo je s @Haji? 4  najnovší komentár 10. októbra 2024
  2. Janger: Sledovať líšku v nore... 243  najnovší komentár 22. mája 2024
  3. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
    2. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
    3. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
    4. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
    5. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
    1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
    2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
    3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
    4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
    5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
    6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
    7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
    1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
    2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
    3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
    4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
    5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
    6. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
    7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
    1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
    2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
    3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
    4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
    5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
    6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
    7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
    1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
    2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
    3. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
    4. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
    5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
    6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
    7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete