Včera som prvýkrát skúšala stroj na vianočné oblátky, robila som rovné, niektoré sa mi podarili, iné nie, potrebujem radu, čím podberáte už hotovú oplátku z formy, ja som ju drevenou vareškou, ale oblátka nebola vždy rovná a ked som ju zaťažila, tak mi praskla a ešte poprosím o navíjanie trubičiek, tie som chcela, ale sa mi cesto lámalo ešte na forme, takže pravdepodobne treba dať nižšiu teplotu a robiť rýchlo, aby sa dalo tvarovať, ďakujem.
@zareaguj
Ja si malý okraj oblátky podoberiem nožom,priložím rúčku varešky a okamžite ešte na forme stočím do trubičky. Musí sa to robiť rýchlo.
je tam veľa fígľov, aké horúce má byť železo(my tak voláme ten aparát na pečenie), aj na ceste záleží, niekedy je nedobrá múka-sa trhá alebo pripaľuje, rokmi sa získava prax
Hluboký obdiv a úcta k takovému dílu!
ďakujem za pomoc všetkým, napíšem ako sa mi darí, s tou paličkou a zárezom, to je vynikajúci trik