Poraďte mi prosím, jaký koupit hrnec .Přibližně 10 let vařím jídla v teflonovém hrnci. Už mi pomalu umírá a já nevím, čím ho nahradit. Mám plynový sporák, tak na něj jdou snad všechny hrnce. Nevím, jestli opět volit teflon nebo jít do litinového hrnce. Už jsem přemýšlela, jestli nekoupit 1 hrnec nejmenované značky (..epter..). Nikdo z blízkých s ním nemá zkušenost, tak nevím. U teflonu jsem slyšela, že je škodlivý. Je mi jedno, v čem budu vařit. Stačí mi jen, aby se nepřichytávalo dno. S čím máte dobré zkušenosti vy?
@zareaguj
www.alza.sk/co-je-pomaly-hrniec...
diskuse.dama.cz/komunita.php?d=5745...
)+ 2 panvice a slúžia mi už 40 rokov (nie sú zvnútra smaltované) a keby som si dnes kupovala,páčia sa mi tieto www.zeleziarstvoplus.sk/kastrol-s-pokrievkou-5l-belis-cierny?id...
V každom prípade také,ktoré môžu do rúry aj s pokrievkou.200€ by som za hrniec nedala,viem,že značka nemusí znamenať kvalitu.A ak smaltovaný riad,tak jedine český výrobca Belis.Svojho času tu aj sovka písala,že vymenila nerezové hrnce za smaltované,lebo nebola spokojná a ani moje skúsenosti s nerezovým riadom dobré nie sú.
toto je super hrniec, maju aj mensi, aj pekac, je to sice tazke ako prasa, ale mozes dat aj do rury, potom aj ten riad, co dala link Viera1 je super, zvonku cierny, vnutri modry smalt, pekac mam taky uz vela rokov, ja pouzivam v pohode aj nerez a mam 1 wok s kameninovym povrchom a tiez som spokojna. Rozne teflony a pod. vymysly uz roky nepouzivam. Tak si vyber :-)
Lamart jenoznace, uzasny hrniec, ten mame a za tu cenu je to ozaj vyborny hrniec...
www.smaltovane-nadobi-sfinx.cz/eshop/632/smaltovana-litinova-panev-que...
www.kotlikygrily.cz/Litinova-panev-smaltovana-24-cm...
Několik desítek let mám i střední sadu .epter a jsem maximálně spokojená. Minimální spotřeba tuku, rychlejší a šetrnější příprava pokrmu a velmi dobře se uvnitř myjí. Nevýhoda - také je těžké, zvenku háklivé na údržbu. Sem tam dojde úhony na poklici část, která ukazuje teplotní rozmezí. Ale když jsem opatrná, není co řešit. Vařím v nich klasicky, někdy provedu i složitější formaci - ale to minimálně. Musím říct, že jsou hodně odolné a vařím v nich moc ráda. Mám plyn a tam hrozí v klasice přichytnutí. V .epter hrnci je to bezpečné. Dlouho drží teplotu.
No a jsme v závěru - mám jeden hrnec, plecháč, smalt. Ten používám na rychlý postup tam, kde nepotřebuji zabroušené vysoké dno hrnce /zbytečná akumulace/ - svařit vodu /tekutinu/ s čímkoliv. Nepočítám malé plecháčky - ty jsou na drobnosti.
Poslední hrnec - malý nerez, se zabroušeným dnem - na zeleninovou polévku, se skleněnou poklicí, která má dírku pro odvod páry. I na můj pracovní plecháč, smalt jsem si pořídila skleněnou poklici s dírkou pro odvod páry - velmi se mi to osvědčilo. Do hrnce je vidět, pára jde ven a lépe uhlídám vzkypění tekutiny.
Je dobré nový hrnec vidět v reále. Ve velkých domácích potřebách mají plno zboží, také jsou specializované a značkové prodejny ve velkých městech. Pokud máš dostatek odvahy, internet nabízí nepřeberné množství možností. Co jednomu vyhovuje, druhému nemusí sedět. Moje známá .eptery ani nevybalila.
Poznámka k teflonu. Zdědila jsem po babičce teflonovou pánev. Po roku bylo po ní. A tak jsem co rok kupovala novou /že vařit bez tuku, zdravě.../. Následovalo něco červeného, s teflonem - to odešlo ihned, doslova se pánvice nafoukla jako žába. Proto jsem šla do litiny a následně do .epteru, jsou to přece jen stabilní materiály. Dnes je lákadel /nástřik kamene apod./, líbivé, ale nevěřím tomu. Ať už kvalitou zpracování, tak únikem látek do pokrmu.
Držím pěsti, ať si dobře vybereš.
Take cervene liatinove panvice mali nedavno v Lidli a tusim aj hrniec.
Ano, také mám ráda jenské sklo. Mám konvici, zapékací misku, formy na bábovky a měla jsem i hrnec. Pravda, je to křehká záležitost, ale jenské sklo miluju. Bezvadně vede teplotu, je průhledné, jen to chce být opatrný při manipulaci a mytí.
ked my tu mimo EU Lidl nemame.
@malina :
Možno si vyberieš správne :-)
Ja najradšej varím v keramickom krnci Banquet v tvare tekvice, dala mi ho mužova mama. V ňom pripravujem rada polievky a vývar. Je tiež ťažší, ale ja ho proste zbožňujem :) Varím na plynovom sporáku, takže chytil odspodu zvonku patinku pričmudenú - dodáva mu to však čaro ohňom ošľahaného hrnca, čo má niečo odvarené. Vo vnútri sa ale perfektne umýva ručne aj v myčke. Iné menšie hrnce mám Tescomu a som spokojná tiež.