Skúsenosť s Eritritom

Nemám skúsenosti, tiež používam xilitol alebo stéviu.

Používam erythritol. Nemá žiadne kalórie, nulový glykemický index, xylitol má. Chuťovo je dobrý, troška chladí na jazyku. Ale v pečeni alebo v mliečnych výrobkoch ( s jogurtom, tvarohom ) to nevadí. Je menej sladký ako klasika cukor, ale ja som už odvyknutá od presladenej chuti. Mala som aj xylitol a chuťovo za mňa rovnaký ako erythritol. Akurát je tam ten rozdiel vo výživových hodnotách.

Ja tiež používam Xylitol, ale teraz som si kúpila Eritrit, ešte som ho neotvorila....ale dobrú skúsenosť mám so sladidlom SUKRIN, je ho viac druhov - sypký, kryštál, jemný kryštál, do pečenia, na posyp, ale aj karamelový, ten sa dá skaramelizovať na povrchu koláčov. Má aj rôznu sladivosť. Ale ja som ho kupovala u nás v predajni "Nanacelia", tak neviem, kde všade sa dá ešte zohnať.

dík, za odozvu, tie 0 kalórie som si vygooglil, akurát sa mi to zdalo akosi podozrivé, skoro ako reklama aby sa zvýšil predaj, tiež som už odvykol od sladkého, ale chcem si upiecť niečo makové so samých zdravých surovín a tam by sa trochu sladkej chuti žiadalo.
Ďakujem vyskúšam

S erythritolom som varila marmeládu z drienok a výsledok bol dobrý. Ale xilitol mi chutná viac, je sladší, lepšie oklame moju sladkožravost. m.

Mne stevia nevadi, tu je clanok preco vela ludom vadi a chuti horko.
V skratke treba este niekolko rokov krizenia aby vsetkym chutila sladko.
 www.businessinsider.com.au/what-is-stevia-why-does-it-taste-bad-20...

Zvykla som si na stéviu ,varila som s ňou aj džem z rakytníka a chuť sa mi zdala trošku menej sladká, nie však horká ako niektorí uvádzajú.Vyskúšala som na priateľke no nevšimla si, že tam nie je cukor a chuť sa jej veľmi pozdávala a to nie je diabetička.

@kecupicek (31.10.2019 20:45)

Mne je stevia odporna, horka...