Dobrý deň,máme v záhrade jeden koreň trojročnej rebarbory.Nemám s ňou žiadnu kuchársku skúsenosť a preto bz som rada poradiť ,kedy ju obrezať a ako ,či až ku koreňu a či listy pred spracovaním olúpať,lebo nikde v recepte som sa stźm nestretla ,ale niekde som čítala,že stonky je potrbné olúpať.Dakujem:)
@zareagujNajklikanejšie
recepty, videá a články
-
Kokosové ježe naopak +video -
Halloweenska bábovka +fotopostup
-
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou +video
-
Fit bryndzová nátierka plná proteínov
-
Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami
-
Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta +video
-
Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
varecha.pravda.sk/diskusie/treba-rebarborove-stonky-olupi...
rebarboru nerežem..listy so stonkami vylamujem rukou pri koreni-nie všetky-tie najmohutnejšie..nie naraz..postupne..sťahujem len tenkú vrchnú šupku so stoniek..listy nepoužívam..teraz je optimálny čas na konzumáciu..ja ju mám najradšej v džemoch..napr. nadstavujem ňou jahodový-pre nás je chutnejší-bo rebarbora krem hmoty pridá kyslosť..
Niektory druh rebarbory sa nemusi olupat (stahovat vrchna supka). ja mam taku, nelupem.