Varenie

Pohánkovy tvaroh

ovsenka - bez fotkyovsenka, 16. júla 2013

Uz dlhšie zháňam recept ako si vyrobiť domáci pohánkovy tvaroh. Na internete som našla kopec receptov a tiež inzeráty kde možno tento tvaroh kúpiť, ale nič čo sa týka jeho výroby. Neviete poradiť? Ďakujem ;)

@zareaguj


Diskusia k téme

gabriele
pohankovy tvaroh som sice nerobila...ale princip je asi rovnaky ako pri vyrobe inych syrov...najprv treba vyrobit pohankove mlieko ako pise @eraserhead ...a potom ho pri urcitej teplote vyzrazat syridlom...teplota zalezi od pouziteho syridla...mozno by sa dala pouzit citronova stava alebo ocot ako pri vyrobe tofu...ja som skusala vyrobu tvarohu a syra iba s mliekom...tak toto davam iba ako tip :)