Otázka

@fany1602 ,ked píšu maslo,tak je to maslo, ja tiež robím polevu z masla a je pekná lesklá,len ju nesmieš dať tuhnúť do chladničky,lebo potom by ostala matná,ja polejem koláč,nechám v kuchyni polevu zaschnúť a hned pokrájam, až potom dávam do chladničky,taká čerstvá sa lepšie krája,ako ked je celkom tuhá,mám to osvedčené.:-)

je ešte nejaké iné maslo? Už som sa s tým stretla, keď bolo v recepte písané - dáme kravské maslo, lebo neviem, či existuje aj iné živočíšne, nemám na mysli rastlinné, ktoré sú akože maslové nátierky- náhradky.

@evanaaa ja som niekde videla predávať aj maslo z kozieho mlieka. Bol to tuším nejaký biostánok na hodoch... Neviem si predstaviť že by som to dala do polevy. Keď sa povie "kozie" tak mi smrdí už len tá predstava :-)

@fany1602 , ak koláč alebo tortu najprv poriadne vychladíš v chladničke, potom na ňu dáš polevu, necháš stuhnúť (na vychladenom múčniku to pôjde dosť rýchlo), môžeš múčnik dať späť do chladničky a iste sa ti neorosí. Poleva zostane pekná, lesklá. A ak píšu maslo, je to kravské maslo, kedysi som robievala s Cerou, dokonca som s ňou robievala aj domáce čokolády s BB pudingom. Ale odkedy som informovaná o transnasýtených mastných kyselinách, žiadna Cera k nám domov nesmie.

@evanaaa , maslo sa vyrába aj z mlieka iných cicavcov, napr. kozieho a iné.

veľmi pekne dakujjem za dobre rady.

Aj ja ďakujem za informáciu o iných druhoch mala, lebo som nemala predstavu......