Rôzne

Maslový osúch

marikafil, 9. októbra 2011

Varecháčky, prosím o pomoc - ten môj stále sníva o slanom
maslovom osúchu, ktorý mu robievala jeho mama, ale žiaľ, recept sa
nezachoval a spýtať sa už, žiaľ, nedá.
Ja robievam slané osúchy - so smotanou a kôprom, prípadne s
oravskou slaninkou - ale toto má byť len cesto, do ktorého sa urobia
na povrchu "jamky" a dá sa na to niečo ako mrvenička, ale slaná.
Pevne verím, že niekde sa tento osúch ešte stále robieva, tak snáď
poradíte. Vopred ďakujem

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

sovka62

sovka62 9. októbra 2011 o 15:50

Nepoznám, ale podľa tvojho popisu by sa upiecť dal, veď len kysnuté cesto a navrch osolená múka s maslom ako píšeš. Tak to skús, možno manžel povie, že to je presne ten, čo chcel.

@zareaguj

Pekný komentár

sladkacokolada

sladkacokolada 9. októbra 2011 o 19:23

a možno, keby si napísala odkial manžel pochádza , niekto by sa chytil:)

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 9. októbra 2011 o 22:33

Záhoráčka hlási:
Nie v našom kraji určite nie: my sme všetko s masťou robili. Maslový osúch nepoznám, aspoň pod týmto názvom nie.
Nech sa páči, podajte ďalšie varecháčky hlásenie ....... netlačte sa, na každú sa dostane!

@zareaguj

Pekný komentár

danielas

danielas 9. októbra 2011 o 23:26

Napadá mi niečo veľmi jednoduché. Zo zbytkov cesta na rezance sme ako deti radi vaľkali tenké "placky",popichali sme ich vidličkou,opiekli na platni,za horúca potreli maslom,osolili....a dobrôtka to bola ohromná

@zareaguj

Pekný komentár

marikafil

marikafil 10. októbra 2011 o 10:04

Upresnenie: ten recept mala manželova mama od niekoho z Budmeríc, ale či je to naozaj recept z tej lokality alebo tá autorka pochádzala z iného kraja, to teda netuším:-)

@zareaguj

Pekný komentár