Krém do zákusku

fany1602Fany1602 5. marca 2018 o 21:22

dobrý večer viete mi prosím poradiť z čoho môžem uvariť krém do zákusku keď má dotyčný alergiu na mliečne výrobky? že môže iba rastlinné veci vopred ďakujem :) môžem to robiť s bezlaktozového masla a mlieka?

@zareaguj


20 odpovedí:
  • strucik - fotkaStrucik 5. marca 2018 o 22:22

    @Fany1602

    "môžem to robiť z bezlaktozového masla a mlieka?"

    Nie. V ŽIADNOM prípade.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarHaji 5. marca 2018 o 22:46

  • používateľ nemá avatarStefik 5. marca 2018 o 22:59

    Závisi od toho či ma alergiu na laktózu alebo na mliečnu bielkovonu ? Ak na bielkovinu tak nemôže bezlakozove produkty.
    @zareaguj
  • bubaya - fotkaBubaya 6. marca 2018 o 08:44

    Bezlaktózové mlieko sa upravuje pridaním enzýmu laktázy, ktorý mliečny cukor - laktózu, štiepi na jednoduché cukry. Mlieko sa niekomu možno zdá trochu sladšie. Všetky ostatné vlastnosti, chuťové aj fyzikálne, zostávajú zachované. Dôležité je, na čo má alergiu, ak na laktózu, tak var. Ak na mliečnu bielkovinu, tak rob z rastlinného - sojové, mandľové, kokosové, ovsené......a rastlinného tuku.
    @zareaguj
     1x denyany
  • jujoska - fotkaJujoska 6. marca 2018 o 09:29

    mylite si tu pojmy: je rozdiel medzi intoleranciou laktozy (nie je to alergia), vtedy sa moze pouzit tzv. bezlaktozove mlieko a maslo (aj ked uplne bez laktozy nie je, len je znizena na minimum, preto sa ho nemoze skonzumovat kolkokolvek) a alergiou na mliečnu bielkovinu - v tomto pripade je zakazane cokolvek zo zivocisneho mlieka
    » www.laktoza.sk/caste-otazky...
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatar2010 6. marca 2018 o 10:24

    A co mam robit ked mam alergiu na obezitu?
    @zareaguj
  • strucik - fotkaStrucik 6. marca 2018 o 13:32

    @2010 (6.3.2018 10:24)

    Zavesiť si nad posteľ plagát Pamely Anderson a pustiť sa do práce, pekne ručne-stručne.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarFany1602 6. marca 2018 o 15:04

    Ďakujem za odpovede a ináč nesmie nič čo obsahuje kravské mlieko.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatar2010 6. marca 2018 o 16:22

    @Strucik (6.3.2018 13:32)
    Dakujem za radu ty si vesaj co chces v seniorville, ja som zatial rucne strucne vyrobil ovocny salat. Lepsia nahrada za akykolvek krem aj bezlaktozovy.




    @zareaguj
     2x afataga, kimlo
  • mitzy - fotkaMitzy 6. marca 2018 o 17:28

    Fany, sama píšeš, že osoba môže iba rastlinné veci. Šup do bio obchodu, tam nájdeš všetko potrebné aj ti poradia.
    @zareaguj
     1x fany1602
  • používateľ nemá avatarFany1602 6. marca 2018 o 19:31

    super toto ma ani nenapadlo Ďakujem pekne :)
    @zareaguj
     1x mitzy
  • julica - fotkaJulica 6. marca 2018 o 22:03

    Fany, sprav olejový korpus, na plnku použi napríklad kokosové mlieko, margaríny sú tiež rastlinné (nie všetky, pozor na kazeicín). Hľadaj vegánske recepty, tie mlieko nepoužívajú. Inak celkom sa dá bez mlieka fungovať, znie to najskôr scifi, ale dá sa zvyknúť a nahradiť mlieko vodou :) ja už tak fungujem piaty rok. Nech sa vydarí
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarStefik 7. marca 2018 o 06:31

    Miesto mlieka mandlove, ryžove a pod maju v dm napr. Miesto masla alsan bio. Nepišeš aky druh plnky preferuje. Pozor na čokoladu mnohe obsahuju pridany
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarStefik 7. marca 2018 o 06:35

    Nedopisala som : pridanu mliečnu zlozku , pozeraj horke.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarFany1602 7. marca 2018 o 09:52

    ďakujem pekne za všetky rady ste super vždy mi dobre poradíte :)
    @zareaguj
     1x mitzy
  • redakcia - fotkaRedakcia člen redakcie Varecha.sk, 7. marca 2018 o 13:06

    Komentár od @strucik bol vymazaný.
    @zareaguj
  • ubka - fotkaUbka 7. marca 2018 o 19:09

    @2010 (6.3.2018 10:24)

    Musíš sa obzerať iba po štíhlych kockách:-))
    @zareaguj
  • mitzy - fotkaMitzy 8. marca 2018 o 18:41

    @Ubka (7.3.2018 19:09)

    Štíhle kocky = kvádre?
    @zareaguj
     1x 45678
  • kltko - fotkaKltko 20. apríla 2018 o 15:11

    použi plnky typu ovocné želé, či už na želatínovom alebo agarovom základe. Nie je to krém v pravom slova zmysle, ale typovo majú mnohé zákusky s krémom (a jedno či na základe tvarohu, masla, pudingu) ekvivalent s použitím ovocného želé.
    Prípadne ešte môžeš vymyslieť "krém" na báze orechov/mandlí (mleté orechy, cukor/sladké sirupy, tuk) vymiešané do potrebnej konzistencie. Prípadne nesoleného arašidového masla, pokiaľ sa k danému typu zákusku hodí.
    @zareaguj


Pridaj komentár do diskusie:
Táto funkcia je len pre prihlásených!

Pre pokračovanie sa prihláste svojou Varechovou prezývkou a svojim heslom:


alebo môžeš použiť:

Prihlásenie cez Facebook

Registrácia

Registrácia a používanie webu Varecha.sk je zadarmo.
Podmienky používania a ochrana osobných údajov




TOPlist