ja mám jeden dávny recept, od bývalých kolegýň a je tiež dobrý- taký čokoládový. Postup je jednoduchý- v miske nad parou rozpopiť Ivu, Ceru alebo niečo podobné- nie Hera a podobné tuky. Hneď ako je roztopený tuk pridá sa 250 g práš.cukru, 50 g kakaa a zamiešať. Potom pridávať po jednom 3 vajcia. V tejto fáze mám vždy obavy, že sa mi z toho urobí čokoládová praženica, ale nebojte sa. Síce sa bude zdať, že sa to seklo, ale nevzdávajte sa a miešajte. Ideálne je, keď jeden mieša a jeden rozbíja vajká. Keď tam dáte posledné vajce, bude to už celkom tuhé. Premiešajte to chvíľu nad parou, aby sa tie surové vajcia prehriali. Potom som do toho dala ešte mleté orechy a natierala oplátky. Ja som dala vždy medzi 3 vrstvy oplátok 2 vrstvy plnky. Vyšlo mi to presne medzi 2x 3 oplátky. Ani zrnko nazmar. Potom to treba zaťažiť, mala som to asi 2 hodinky, pokrájať a papkať. Vyskúšajte, je to dobré
@vlasatka ja mám taký istý rcp, a musím povedať, že tieto opalátky sú úžasné!!!...tiež som sa prvý krát bála, ako sa mi to spojí, ale vyšlo to super, a už robím oplátky len takéto!!!
Diskusia k téme