JOSTA

robila som lekvár, jostu prepláchla pod vodou, rozvarila neodstopkované, prepasírovala, čistú masu povarila ešte s cukrom, množstvo podľa chuti, ja nedávam všeobecne do lekvárov veľa cukru. Takto robievam aj ríbezľový, černicový. Podobných rcp tu nájdeš veľa. Zvyšky /šupky/ po pasírovaní som zaliala vodou, pridala trochu cukru, povarila a precedila, získala som chutný sirup na okamžitý konzum. Jostu dávam aj mraziť, v zime nám chutí do rôznych smotanových a tvarohových nepečených dobrôt.

Dá sa to aj sušiť.

Veru... Jostu si treba vazit, pokial rodi a spracovat, ako sa da... Krik/stromcek ma rodivost tak 3-4 roky.... Potom klesa.

Je to krizenec ciernej rybezle a egresa, cize spracovat rovnako ako rybezle/egrese...

rYbezle

@jozefj cakal som kto sa ozve..... sY ako jazIkovedec naYsamlepsY... :P

@luss44 , veľmi pekne Ti ďakujem, dám sa na ten lekvár, ale rozmýšľam aj nad @lorak40 , mám sušičku, vyskúšam, len neviem, či im bude stačiť 24 hodín sušenia?
@marcel83 , ďakujem za "oživenie" diskusie...Mne je to úplne jedno, či sú to rYbezle, alebo rIbezle. Vidím, že @jojo Ťa má neskutočne rád, a to sa mi páči.
Ešte raz, vďaka!

@junior jasné. @dodika je kááámoš veliký. ;)

Asi by tu bola bez Teba nuda :-)

@junior ,mám skúsenosti:-) ríbezle odstavim,netreba sterilizovat, šťavu mám pokusne 3.rok a nepodlieha žiadnym vplyvom,používam do čaju, s minerálkou,s pouzitim cukru možno pripraviť sirup,džem..ale najčastejšie ako príchuť do bylinnych maceratov.

@ubkaq , ďakujem, tiež dobrý nápad....Budem aj sušiť, aj lekvár robiť a manželka rada robí šťavy.

moja rodina spracovava z josty lekvar uz dlhe roky a to klasicky, ako kazde bobuloviny, ale aj tzv. misunk, zmes ovocia, ktore prave dozrelo a musim potvrdit, som chlap, ze chut je vynikajuca a ja si veru na nom s chutou pomaskrtim moja manzelka ich dava aj do kelimkov a do mrazaka na neskorsie tiez su vynikajuce