Dzem z amalaki-indicky egres

Taniaca nič sa neboj chuť má dobrú, sladkú bylinno-ovocnú- príjemnú niečo ako egrešový med a bylinky. Ja si ho dávam každý večer do mlieka a chutí mi to, iné s ním som ešte neskúšala. Len zas 100 ľudí, 100 chutí :)

Dzem je dobry na chut, je kyselkavo mierne sladky (teda ten, co som chutnala ja), neviem sice ci ma nejake liecive ucinky, ked je to takto spracovane na dzem, ja pouzivam cerstve plody bud do chutney (tepelne nespracvaneho) alebo robim aj pre deti napoj.  akochutimasala.blogspot.in/2012/12/amla-pani.html...
Amla je velmi bohata na vitamin C.

Inak amla dzem je super s parathami alebo puri plackami.

Dakujem baby, neviete inak ci zalezi aj na vyrobcovi alebo dodavatelovi na jeho kvalite? Ja som na nho natrafila na biocare.sk ale zas nehladala som ho v nijakych kamennych predajniach odkial ich mate vy? Vdaka inak za tie tipy na tie napoje sa extra tesim :) O parathami som ani este ani nepocula asi mam slaby rozhlad

@Taniaca (12.2.2016 21:15)

Ja zijem v Indii, takze som mala lokalny, ohladom vyrobcu ti neporadim. A placky paratha pozri tu :) Daju sa rozne plnit, najdes u mna zopar receptov.  varecha.pravda.sk/recepty/placky-paratha-fotorecept/43995...

Objednala som ho s tym, ze aspon vyskusam ak nie tak budem hladat inde :) Wau v Indii? Co ta tam zavialo? :) Tie placky mi pripominaju lokse od nasej babky, len tam nie su zemiaky :D Ale vrela vdaka vyskusam ked najdem to "maslo" ghee :)

Tiež ho stále objednávam z biocare.sk a spokojnosť :) Konzistencia aj chuť je dobrá, taká džemová :D

Ano uz mi prisiel :) Cakala som trosku inu chut, no prekvapilo ma to prijemne :) Mozem zacat experimentovat :D @Maciatkokiki neskusala si od nich aj nahodou nieco z tej azijskej kuchyne? Asi sa dam teraz trosku na exotiku :D

@Taniaca (16.2.2016 20:28)

Nemusis pouzit ghee, ak nemas, pouzi normalne maslo :) A ano, prataha placky plnene zemiakmi su skoro ako nase lokse :) Ak chces nieco viac z indickej kuchyne, nakukni na moj blog. Sem uz take echt indicke recepty moc nedavam, kvoli brblosom, ktorym vadilo stale nieco ;)  akochutimasala.blogspot.in

@Taniaca z Ázie som od nich ešte asi nič nemala, ale potraviny od nich bežne objednávam a som s nimi veľmi spokojná dovezú mi to až popod nos dá sa povedať :D Ak hľadáš niečo extra tak odporúčam aj toto  biocare.sk/eshop/produkt/bio-pesto-laselva...
úplne som sa zamilovala do tej omáčky :)

Dakujem Methi teraz sa mi nove recepty uplne hodia aspon nestracam cas dlhym hladanim :)
Maciatkokiki skoda ze nie, ale ja to asi risknem velmi ma laka ten cesnak v chilli naleve :D A dakujem za tip, objednam toho asi viac ako vidim najblizsie :D

A dala som sa aj na domacu vyrobu amla dzemu :) Dochuteny skoricou, klincekmi a na zaver citronovou stavou.