Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Placky Paratha fotorecept

methi - fotkamethi, 17. augusta 2013
Placky Paratha (fotorecept)
Foto: methi

Suroviny

400 ml
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Z muky, soli a vody urobime nelepive cesto. Dame ho do misky a nechame odlezat pol hodiny. Cesto rozdelime na gulky. Gulocku rozvalkame na placku, ktoru potrieme ghee.

  2. 2

    Prelozime placku na 1/2 a znova potrieme ghee.

    Placky Paratha (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prelozime placku na 1/4 a znova vyvalkame na placku. Nesmieme valcekom prilis tlacit, lebo by sa nam zlepili vrstvy, ktore sme vytvorili tym, ze sme placku poprekladali a potreli ghee.

  4. 4

    Rozpalime panvicu a placku dame opekat na stredne silny ohen. Ked sa zacne trosku nadvihat a zo spodu malicko hnedne, prevratime ju a potrieme ghee.

  5. 5

    Hned zasa prevratime a potrieme ghee. Chvilku opekame do hneda a znova prevratime. Dopecieme a ulozime do utierky. Pokracujeme so zbytkom cesta rovnako.

    Placky Paratha (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
23913_1335106588 - profilový obrázok
mariana33
mariana33
tie placky vyzerajú super...keď som bola malá, tak sme si dačo podobné piekli...hl.múka, voda a soľ na suchej panvici, alebo u prastarkej na peci a nakoniec sme si to potreli maslom...mňamka
@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
Od toho prekladania a mastenia @izka. Na potieranie je este lepsie ghi nez olej.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marta13
marta13
tak o takých plackách som ešte nepočula, je to super, ukladám do KK a vyskúšam
@zareaguj
používateľ nemá avatar
majsterka
majsterka
v našom regióne sa do nich ešte pridáva sóda bicarbóna,len sa neprekladajú ako tieto indické
@zareaguj
používateľ nemá avatar
neposed
neposed
krasne indicke placky, tesim sa, ze si opat medzi nami, mam velmi rada Tvoje recepty. Vdaka aj za tento
@zareaguj
4830_1324826273 - profilový obrázok
xanadu1955
xanadu1955
Son naozaj rada že si sa vrátila naspäť na Varechu mám veľmi rada Tvoje recepty a mnohé som vyskúšala a chutia fantasticky. S ľudskou hlúposťou človek nespraví nič a tak sa nenechaj už odradiť a pre tých ktorí majú radi Tvoje recepty tak ich len ďalej pridávaj aby sme si mohli pochutnávať a spoznávať aj inú kuchyňu ako slovenskú tak vitaj späť na Vareche a verím že mnohí tak ako ja sa tomu tešíme
@zareaguj
31993_1361647137 - profilový obrázok
ywett
ywett
rada by som ochutnala a pre seba, by som si ešte potrela aj cesnakom :)
@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
Vacsinou so zeleninovymi jedlami alebo strukovinami.
@zareaguj
20018_1413393591 - profilový obrázok
luss44
luss44
ešteže sa tu objavujú aj staršie rcp, takéto jednoduché mám rada, ukladám si a vyskúšam
@zareaguj
49932_1586000101 - profilový obrázok
04dimension
04dimension
Oceňujem jednoduché recepty, takže tieto placky určite vyskúšam napríklad ako prílohu k zeleninovému šalátu ;-)
@zareaguj
31105_1428845847 - profilový obrázok
stanci11
stanci11
dalo by sa to cesto, alebo predpripravené placky aj zamraziť?
@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
@stanci11 dalo. Vyvalkaj placky, popras ich mukou trocha a uloz ich na seba tak, ze ich oddelis papierom na pecenie. Vystrihni si stvorce velkosti placiek. Lahsie sa ti budu oddelovat, ak napr. budes chciet odobrat len 2ks. Takto oddelene placky zabal dobre alebo daj do nejakej dobre uzavretej nadoby a mozes ulozit do mraznicky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evinka7771
evinka7771
vynikajuce! urobili sme a nakoniec uz nam dosiel dal makhni, tak sme ich spraskali na sucho, bez nicoho :) Uz sa tesim, kedy budeme znovat robit nejaku indiu, len aby sme mohli urobit aj placky :)
@zareaguj
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@methi , dnes som robila tieto tvoje placky, dobre som sa pri ich výrobe pobavila - aká som grambľavá. Nielen, že nemám dve rovnaké, oni sa nepodobajú ani na tie tvoje :-) Ale nevadí, chutia výborne a nabudúce to bude lepšie, resp. nabudúce skúsim zase niektoré z plnených, čo tu máš, tuším, že by to mohla byť tiež zábava ;-)
Ďakujem pekne za recept, vlastne za dva, keďže placky som podávala ako prílohu k tvoju vynikajúcemu Murgh Makhani. To už robím opakovane.


@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@katka78 je nas vic, kterym chutnaji jidla od @methi :-) Palcky mas hezke a nezapominej, ze methi je dela uz kolik let ! Ja jsem tyhle jeste nedelala, ale s cockou plnene ano. Psalas, ze se na plnene chystas, tak ty doporucuju a ja zas pujdu do parathy :-)
@zareaguj
1x katka78
13747_1312053207 - profilový obrázok
katka78
katka78
@mijaita , si zlatá, ďakujem :-) Inak presne tým som sa utešovala, že Miška už má prax :-) Na tú šošovicovú som pozerala, asi to bude ona nabudúce :-)
@zareaguj
42585_1460370133 - profilový obrázok
methi
methi
@katka ani mne sa vzdy nepodaria pekne :) A podla mna ty ich mas paradne. Som rada, ze ti chutili (vidis si sikovna, ked boli dobre!), dufam, ze budu aj plnene. Vdaka za fotku.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Cviklová vitamínová bomba (fotorecept)

Cviklová vitamínová bomba (fotorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Júlia , Skýcov

Júlia , Skýcov

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  4. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  7. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky