čokoládova poleva

 varecha.pravda.sk/diskusie/dobra-nelamava-poleva-na-kolac...
nech sa ti podarí :)

okrem receptu vyššie by som odporučil na krájanie tenučký nôž čo má takú ako vlnovku nie zúbky a neponáhľať sa, len po milimetroch, byť trpezlivá

a namáčať do teplej vody

Ja som s tym mala tiez problemi .Potom som dostala napad, skus tortu rozkrajat a potom ju oblej polevou. Trva to sice dlhsie, no visledok je uzasny

do roztopenej čokolády 1-2 PL oleja, tenučký nôž a stuhnutú polevu krájať aj na tri-krát, t.j. najprv si vyznačiť plytkým rezom po povrchu polevy rez,potom sa to skúsiť hlbším rezom prekrojiť - polevu- a nakoniec dokrojiť aj cesto až na spodok.

wau!@vikus , vdaka toto je úžasné! to i ja dokážem

nikdy ta nesklame tato:  varecha.pravda.sk/recepty/cokoladova-poleva-ganache/15490...

este chcem povedat, ze ak mate specialny noz na krajanie syrov, ten jeuplne najlepsi /bez namacania v horucej vode, bez ohrievania/ na vsetky zakusky a torty.
do google si daj: "images for cheese knife"

potvrdzujem, že recept ktorý dala @honestka je výborný.... robievam podľa jej receptu a vždy sa mi podarí :-)

Ja tiež podobne ako @ aroooo pridávam do polevy pár lyžíc oleja.Okrem toho,že je poleva lesklejšia sa podľa mňa aj lepšie krája,neláme sa.Následne krájam nožom s jemnými zúbkami ,ktorý si predtým namočím v horúcej vode...

Ďakujem vyskúšam a napíšem výsledok