Čo s bielkami?

 varecha.pravda.sk/recepty/anglicke-suchariky/12044-recept...

 varecha.pravda.sk/recepty/sladke-mandlove-suchare-fotorec...

My sme doma robili tzv.haboš: piskotove cesto upiect podla svojho receptu. Upeceny plat potriet pikantnym ribezl. lekvarom a na ten dat bielkovy sneh z lubovolneho poctu bielkov varenym nad parou. Na 1 bielko asi 70 g pras. cukru. Cele sa to poleje este cokol. polevou. :-)

ja mám rada tento:
 varecha.pravda.sk/recepty/kokosovy-kolacik/7891-recept.ht...

a bielkový chlebíček je tiež dobrý ... je tu naň viac receptov :-)

Stačí dať si do vyhľadávača a na Vareche máš množstvo výborných receptov.Ja ich mám tiež vždy veľa a vždy si niečo dobré nájdem alebo ich mrazím a vyberiem keď potrebujem.Niekoľko receptov som pridala aj na Varechu.Bolo tu už aj mnoho diskusií na túto tému.

aj snehové pečivo spravíš z bielkou a mnou nenávidená snehová torta je bieľková

@marienka44 , dobrý nápad, ja používam zvyšné bielka na jablčník, lebo v rcp je toľko bielkov, koľko sa spotrebuje do cesta, ale potom keď zvyšné bielka vyšľahám z bielkami, ktoré ostali z rcp, tak je koláčik viac potiahnutý vyšľahaným bielkom a následne dopečený. Tiež sucháriky sú dobré, trvanlivé - tam idú bielka.

Syrové guľky:
z bielkov vyšľaháš tuhý sneh a pridáš toľko nastrúhaného tvrdého syra aby si mala také husté cestíčko. Potom už len hádžeš lyžičkou guľky do rozhorúčeného oleja a rýchlo vypražíš. Mám ich uložené v receptoch, ale neviem sama seba skopírovať, tak ak chceš mrkni sa na recept v mojom profile.
Inak ja bielky mrazím a i tak sa mi dajú krásne vyšľahať. No a aj také mrazené ich použijem na hocičo: do cesta, na obaľovanie, prilejem do praženice, nakrájam do francúzskych zemiakov, do fašírky.

dodatok a vlastne oprava:....koľko sa spotrebuje do cesta žĺtkov......

@marienka44 - poprosím ťa dať ten "Haboš" do receptov, vyzerá to na super receptík: jednoduchý, nenáročný, lacný, t.j. akurát pre rodinu Hubatých.

Tak neviem,našla som dva druhy habošov:
 www.mimibazar.sk/recept.php?id=14796...

 www.google.sk/imgres?imgurl=http://files.cukrarenamfo...

Aj tu je pár receptov:
 chudnime.kiga.sk/viewtopic.php?f=47&t=1380...

 varecha.pravda.sk/recepty/bananove-souffle/25611-recept.h...


páči sa :-)

Ja doplním @hubat ú... Bielka vyšľahané s cukrom daj na vrch ovocných koláčov, posyp nasekanými orechmi a daj ešte krátko zasušíť.
...do palaciniek, uvarené do vajíčkovej nátierky, do vajíčkového šalátu, posekať do rybacej nátierky, do cestovinového šalátu .

vynikajúca je bielková torta-penová,je s tým viac roboty ale oplatí sa,plnka je varená nad parou,čokoládová..

ale i do polievky môžeš pridať. Buď do zemiakovej bielej a len tak tam dať bielka. Alebo do vajíčkovej... Zápražka, kmín, voda a keď vrie, primiešavajú sa bielka aspoň toho tam bude viac.

 ona.idnes.cz/kdyz-to-martin-nestihne-aneb-snehove-do...

Když mám dost bílkú,tak dělám štafetky,bílkový chlebíček nebo francouzské karamelové kostky:-)))

Ďakujem krásne všetkým, určite vyskúšam, možno aj všetky :) a zvlášť sa chcem pozrieť na tie guľky od @hubata vyzerá to fakt dobre :P
Ešte raz ďakujem :)

Aj toto je dobre:

 varecha.pravda.sk/recepty/kokosove-kopceky-fotorecept/274...

ja zvyknem robiť aj túto jogurtovo-čokoládovú penu  www.mimibazar.sk/recept.php?id=24384&user=61360....