Broskyňové chutney

@Zolik

Dakujem vopred za kazdu radu, recept, napad.

Ja mam vyskusany tento recept. Mozni ti pomoze a mozes si ho upravit podla svojej potreby.
1.5 kg broskyne, 1.5 pohara hrozienka, 1-2 cibule, 1-2 paprika zlta, 2 jalapena, 2-3 struck cesnaku, 2-3 pl nastruhany ginger, 2 pohare cider ocot, 2-3 pohare hnedy Cukor (mnozstvo podla chute), 1 cajava lyzica mleta skorica, 1 kl sol. Ak mas radsej viac stiplave mozes dat aj viac jalapena, alebo ja davam 1-2 habanera.
Broskyne zbavim koze, narezem naspodu do kriza a ponorim do vriacej vody. Presne ako s paradajkami. Potom ich nakrajam na male kusky. Potom tom davam do hrnca vsetky ingrediencie a ked to zovrie, stiahnem teplotu a necham pomaly varit kym to nezhustne. Dam do poharov a sterilizujem 10 minut.

@Kecemis (20.8.2018 20:16)
Presne takyto recept som myslela. Si velmi zlaty, ze si si dal namahu. Skoro vsetko mam doma, dokonca aj jablcny ocot. Len Ginger mi chyba, ten dokupim. Vdaka Ti a pozdrav leti do Calgary.

@Kecemis (20.8.2018 20:16)
V najblizsich dnoch toto Tvoje chutney uvarim. Velmi sa mi paci. Mozem ho uverejnit? Ty si autor a ja interpret. Nieco ako Karel Svoboda a Karel Gott :-

@Zolik (21.8.2018 03:02)

Som rad ze sa ti paci. Kludne ho zverejni, mozno pomoze aj niekomu inemu

@Kecemis
uz sa vari!

@Zolik (22.8.2018 02:12)

Super

Tenhle recept jsem kdysi dostala od sve anglicke pritelkyne. Papirek jsem dala sestre, ta chutney uvarila a mooooc jim chutnalo. Jenze pak se papirek ztratil. Takze jsem rada, ze se tady zase "nasel"! Dekuji!