prosím všechny kuchařky - pekařky o radu. Peču málo, kdyz, tak neco jednoduchého, protože o sladké zas az tak nestojím.
Mám nekolik silikonových babovicek a formicek a dneska jsem koupila prekrasny sovicky! Chtela bych je upect pristi tyden ale problem je ten, ze testo vybehne a po vyklopeni nebude zespoda rovne. Chtela bych prosim hezky zespoda rovne, hladke sovicky! :-) Jde to vůbec?
ak ti pomoze moja skusenost
bezne muffiny plnim do polovice az 2/3 a vybehnu pekne do kopceka
mackov a motylikov mam trosku plytsie formicky a tam davam akurat tolko, aby zakrylo dno, ani nie cm hrubku cesta a vtedy byvaju ako tak rovni na chrbatiku, ale tiez nie vzdy :-) niekedy proste vybehnu aj ked budes kyvat usami :-)
klasicke muffinove cesta rastu viac, hlavne ak je v nich jogurt, smotana, kysle mlieko... , menej rastu z kolacoveho cesta, my mame radi z cesta na lenivu zenu alebo perniky napriklad :-)
viac neviem pomoct, nech sa dari :-)
Diky vsem !