Pekárnička ako dekorácia

sandra - fotkasandra, 12. januára 2010
Na Vianoce sme mojej mamine kúpili domácu pekárničku. Na našej stránke Varecha.sk som našla od našich užívateľov veľa výborných receptov, tak som sa vytešovala, že sa mamina inšpiruje a nejaký ten chlebík v pekárničke upečie.

Dokonca sme jej kúpili aj chlebovú zmes na zemiakový chlieb. Nadišla chvíľa rozbaľovania darčekov, nevedela som sa dočkať maminho prekvapeného výrazu. Akosi sa mi to vymklo z rúk, náš malý synátor trhal obaly z darčekov s takým nadšením, že na ostatné sme úplne zabudli.

Až po chvíli som si všimla, že zabalená pekáreň spod stromčeka zmizla. Nakukla som do kuchyne. Pekáreň trónila na jedálenskom stole, otec ju práve leštil a zároveň čítal inštrukcie v príbalovom letáku. Mama nič...

Po týždni sme prišli na návštevu, ďalšia oslava, tentoraz menín, akoby ich cez sviatky nebolo dosť. Nenápadne som nakukla do kuchyne, plná očakávaní. Možno naši upiekli chlebík na oslavu. Snažila som sa zachytiť vôňu čerstvého chrumkavého chleba. Zbytočne. Môj pohľad padol na skrinku pri kuchynskej linke, kde majú naši mikrovlnku a kuchynské spotrebiče.
Stála tam. Nová pekáreň. Naleštená, no stále nepoužitá. Už chýbala len háčkovaná dečka na nej a bola by z nej skvelá dekorácia.

Pýtam sa našich, či ju ešte nevyskúšali. Nešlo mi to do hlavy, ja by som ju už určite aspoň dvakrát (minimálne) vyskúšala. Vraj ju už aj zvnútra vyumývali. Keby bolo náhodou treba.
A tak mi tá pekárnička stále vŕtala v hlave.

Demonštratívne som ju presunula na kuchynskú linku, zapojila, zo skrine vytiahla zmes na pečenie a odmerala potrebné množstvo vody. Podľa návodu som dala najprv vodou, potom múčnu zmes a nastavila vhodný program. Trojhodinový...

Cez priesvitný vrchnák som ako malé zvedavé dieťa takmer tri hodiny sledovala – najprv miesenie, potom kysnutie, potom ďalšie miesenie, dlhé, fakt nekonečne dlhé ďalšie kysnutie a konečne pečenie. Asi to tiež mnohí poznáte, keď sa neviete dočkať výsledku pečenia a neustále nakúkate do rúry, keď niečo pečiete (však zemo? :-)).

Výsledok bol geniálny. Krásny tmavý zemiakový chrumkavý voňavučký horúci chlieb. Zavolala som maminu, ktorá celý môj pekárenskú pokus odignorovala. Odkrojila som kúsok a podala jej ho. Ticho pozerala striedavo na chlieb a potom na pekárničku. Ochutnala, a na tvári sa jej rozhostil úsmev.

Naši už pekáreň používajú (viem to, tvrdohlavo im telefonujem a presviedčam sa o tom), a vysvetlila som im, že v pekárničke si môžu pripravovať cestá aj na koláče a iné dobroty z kysnutého cesta.

Nastal Nový rok a tým aj moje vždy a všetkými ignorované meniny (už som si za tie roky zvykla, že po Silvestri už nikto nemá chuť ani síl oslavovať). Priateľ ma prekvapil. Dovliekol obrovskú škatuľu a kyticu kvetov. Áno, šípite správne. Bola v nej domáca pekárnička, tá istá čo sme kúpili našim. Vraj – to aby si mohla v nej piecť aj doma, keď ťa to u vašich tak chytilo...

Prešli dva týžne....

Pekárnička leží nevybalená v tmavom kúte mojej kuchynskej linky. Dúfam že toto nečíta moja mama.

Ale cítim to v kostiach, tento týždeň ju zapnem a o výsledku vás budem informovať v receptoch :-).

Držte palce!
@zareaguj


Diskusia k článku

aresko
Presne toto sa mi stalo. Ale je to zopár rokov nazad, keď ešte neboli rôzne zmesi na chleba. Potom som ju daroval dcérke do Austrálie, ale neviem či ju používa. Možno len niekde zavadzia. Ale v zásade je to dobrá vec.
olinka12
Ženy radím vám používajte pekárničku.Ja ju mám už toto bude piaty rok a som s ňou nadmieru spokojná.Je to vynikajúci pomocník v kuchyni.Už ani nepamätám kedy som mesila nejaké cesto ručne. Je pravda, že sme s manželom iba vaja veľa nám toho netreba ale aj tak.Včera som práve piekla chlebík a aby nebol vždy rovnaký tak som ho nechala v piecke nakysnúť a potom ho dám do tortovéj formy aby bol pekný okrúhly a je aj výborný.
zuzzana
ja som dostala pekárničku na jesen....a hned sa pieklo....a pečie doteraz
egreska
Ja tiež nedam na pekarničku dopustit,sice v nej nepečiem(nechutí mi taký chlebik) ale použivam ju na všetky druhy ciest a uz som v nej robila aj škvarky :-))
makovicka
ja som dostala pekárničku ,lebo som veľmi protestovala, že odmietam ešte aj chleba piecť,ešte čo by som mala robiť....
manžel kúpil suroviny,dal piecť chlieb so semiačkami, všetkým nám chutil, a od tých čias teý mer denne pekárnička k našej spokojnosti, miesi, pečie, bol to dobrý darček
sovka62
Aj u nás ju kúpil manžel. Tiež som mala pocit, že ma che zaťažiť ďaľšou zbytočnou prácou a pekárničku som asi týždeň ignorovala. Ale zvedavosť mi nedala, tak som to predsa len skúsila. Trpezlivo som si zapisovala, čo som do nej dala (hotové zmesi mi veľmi nechutili), a postupne som si zložila pár receptov, ktoré nám vyhovujú. Nepečiem denne, ale používam ju dosť často a vnučkám moje chlebíky tak chutia, že tieto Vianoce sa pekárnička objavila pod stromčekom aj u nich doma.
bozulka
Pred Vianocami 2008 som sa konecne nechala nahovorit a kupili sme umyvacku riadu.Ked sme isli okolo regala kde boli pekarnicky,tak som nechala jednu krasnu nerezovu pribalit.Umyvacku si neviem vynachvalit a len lutujem cas bez nej!!!No a pekarnicka skoncila zatial podobne ako u Sandry i ked nie uplne lebo moj syn ,vlastne nevesta Lenicka uz davno pecu a pecu vyborne.Len mne sa to volako nedari,ani neviem preco lebo roky som piekla vyborny chlebik v rure.Teraz uz nemam silu tak som si myslela,ze pekarnicka pomoze.
No teraz ste ma inspirovali a budem musiet "oprasit " tu moju krasavicu a zacat odznova.Dakujem.
ivica
Aj mňa už manžel nahováral na kúpu pekárničky,no predchádzajúce zlé skúsenosti s rôznymi novinkami (ktoré som,až zapadli prachom s radosťou vyhodila)ma v rozhodovaní brzdia. Mala som možnosť domáci chlebík okoštovať,no bol tak jemný a kyprí že mám pochybnosti či sa dá z neho urobiť desiata pre syna. Či to nieje vhodné len ku gulášu,polievke a podobne.Len zbežne som pozrela v obchode zopár hotových zmesí a vysoká cena mi tiež nepomohla rozhodnúť sa pre jej kúpu.
darina11
Aj ja som si kúpila pekárničku,lebo tie celozrnné chlebíky sú dosť drahé a my s manželom nakoľko máme zvýšený cukor,by sme mali jesť len celozrnné chleby. Som s ňou spokojná a už ani nepamätám,kedy som kúpila chlieb v obchode. Ešte stále však experimentujem,lebo chcem sa dopracovať k chlebu,s ktorým by som bola úplne spokojná???
miska211
My pečieme už asi 5 rokov. Keď sme sa sťahovali a pekárnička nebola "poruke" a ani kuchyňa nebola ešte zmontovaná - skrátka bojové podmienky - kúpili sme po dlhom čase pár chlebov v obchode, ale vôbec nám nechutili. Takže po normalizácii novej domácnosti samozrejme pečieme ďalej - a už neexperimentujeme, máme svoj odskúšaný recept, zatiaľ všetkým chutil, nemáme prečo skúšať nové druhy. Čast múky je pšeničná-chlebová, časť je špaldová celozrnná a zvyšok je ražna celozrnná, plus opečené tekvicové a slnečnicové semiačka - a keď sa pečie, rozváňa celý dom. A kysnuté cesto na osúchy bez roboty - navážiť, vložiť do mašinky a po hodine a pol plesnúť na pekáč, obložiť ovocím alebo kyslou smotanou so soľou a kôprom - mňamky.
nicel
Po manželkinom nadšení a následnom nezaujme som sa rozhodol,že práva na domácu pekáreň si privlastním a môžem vás ubezpečiť,že po počiatočných nezdaroch(3 nevzhľadné a nie moc chutné) nedám na tu vec dopustiť, šetrí to prácu a pečie vynikajúce veci(nielen chlieb) po mnohých pokusoch som hrdým vlastníkom receptu na univerzálny chlieb(1 recept s neobmedzeným množstvom variácií)
alena45
Mňa odrádza ten dlhý čas spracovania. Keď niečo robím, chcem to hneď. Akurát kapustnicu netreba uponáhľať...
Som veľmi konzervatívna, nemám vôbec rada všetky novinky, aj MW používam oooobčas na zohriatie jedla, fritézu som vyhodila, vystačím si s mixérom. Mám síce 4 druhy mixérov, ale tie aspoň občas použijem. Suseda mi minule doniesla dva krajce jej chleba, fakt mi vôbec nechutil. Je to asi v hlave, ale je to tam a dobre usadené. Už mi to ani nemá kto z tej hlavy vytĺcť.
avanka
Pre Ivicu - nie kazdy chlieb upeceny v domacej pekarni je kypry, mne tiez dlhsie trvalo, kym som sa naucila piect chlieb presne takej konzistencie ako z obchodu....teraz je kazdy moj chlieb vynikajuci, je perfektne, ze suroviny mozes lubovolne obmienat a chlebik je stale perfektny...a ta vona doma je k nezaplateniu
jarco
Pekáreň je fajn vec, len ju treba používať...
darina11
Kde kupujete hlavne celozrnné múky ? V obchodoch v mojom okolí nie je žiadny výber. Prosím poradiť.
avanka
Darinka, napr. v Hypernove, Kauflande....aj v Tescu alebo zdravej vyzive
zuzzana
má niekto recept na nejaké mliečne cesto do pekárničky? niečo podobné ako vianočka... Ďakujem
darina11
Avanka ,ďakujem . Pozriem sa v Hypernove,tam som dávno nebola.
58vlasta
Ja som kúpila neveste pekárničku a veru je veľmi spokojná, už nepamätám názov, aj džemy robí v nej aj pre mňa a všetky cestá miesi. Aj na pampúšiky, len dať ingrediencie najprv tekuté a potom múku a ostatné.
lia66
Zuzzana...VIANOČKA z pekárničky
470g hl.múky(robila som z poloh), 8 pol.lyžíc hery(palmarín, alebo podobne), 5pol.lyžíc oleja, 1/2 kocky kvasníc, 2 žĺtky, 2 dcl vlaž.mlieka, 80g kr.cukru, 1/2 káv.lyžičky soli, postrúhaná kôra z jedného citróna...všetko dať do pekárničky a zapnúť program SWEET(sladký)...napriek tomu, že som to robila z poloh.múky a dala palmarín vianočka je úžasná...inú už ani nerobím...ešte poradím:počas miesenia som sledovala, ako sa cesto miesi...nebolo to podla môjho "gusta", tak som pridala asi dva štamprlle minerálky...ale treba vyskúšať, je to na tebe, Ty vieš, aké cesto Ti vyhovuje...ale musím povedať, že naozaj je úžasná!!!
alextv
No ste ma všetci úplne navnadili, najbližší sviatok a pekárnička je doma...to som zvedavý - na ten čerstvý chlebík!
zemo
Milé mladô žieňa sandratamer!
Pekárnička chce v kuchyni na drese štrikovanú dečku a malú vázičku s umelým kvietkom. Pochopte vy mladí konečne nás starších!
My síce vieme od vás, na čo by nám po prípade mohla umelá pekárnička slúžiť, ale za našich mladých čias sme také doma nikdy nemali a tak sa tých čertových vynálezov trochu aj bojíme! Tak si z toho robíme taký malý oltárik domácej kuchynskej pohody!Vždy keď sa pozrieme na pekárničku, spomíname na toho, kto nám ju dal!
nicel
drahý zemo neviem ako ty,ale ja sa ešte na štrikované dečky necítim a vôbec ich neznášam,pekárnička je náhodou bomba
alena45-keď som piekol chlieb v rúre-vymiesenie cesta cca15-20min. kysnutie 1hod. apečenie tak isto 1hod. takže ten čas nie je až taký dlhý
zuzzana Ingrediencie
275 ml mlieka, 100 g rozpusteného masla alebo hery, 3 lyžice kryštálového cukru, 2 lyžice vanilkového cukru, 1 lyžička soli, 500 g polohrubej múky, 1 lyžička sušeného droždia, hrsť hrozienok
Postup
Suroviny vložíme do pekárne v uvedenom poradí, opláchnuté hrozienka až po zvukovom signále.
odskušané veľa krát nech sa aj tebe podarí
zemo
drahá nicel, to nebol odkaz pre vás všetky prispeviateľky a -ov, čo si pečiete a chcete úpiecť. To bola len reakcia na sandramaterku, ktorá sa sťažovala v príspevku, že darovala piecku mame a piecka je stále v kuchyni nepoužitá pod dečkou. Kukni, drahá nicel, hore na príspevok. Ahoj a dobrú chuť!
bozulka
Uf,ale sa tu nazbieralo prispevkov.
Ja som po dvoch nepodarenych pokusoch ,po roku oprasila pekarnicku a upiekla " vianocku" len stym,ze som nechala prebehnut cely proces na sladko ako bolo doporucene a musim sa priznat,ze som sa rozhodla pekarnicku uz nezakryvat "deckou" ale nechat ju pracovat.Momentalne pracuje na ceste na sendvice.Tak uvidim.
cistinka
Závidím vám všetkým, čo pekárničku už máte...Keby som ju mala, dominovala by na kuchynskom pracovnom stole a pernamentne by fičala :-)
Kto vie? Možno redakcia časom vymyslí dajakú súťaž o domácu pekárničku...a ja začnem trénovať na nových receptoch :-))
janadelfi
Pekárničku mi kúpil manžel na vianoce 2008. Kamarát kúpil 4ks pre celú famíliu tak aj môj manžel jednu priniesol. Kupovala som zmes v obchode, ale nieje to ono - chlebík nieje zlý, ale drahý.... Od známeho som dostala recept, doma neuspel, lebo bol chlebík biely... Máme radi zemiakový, alebo ražný..... robila som v nej aj bábovku zo šľahačky - super.... Idem pozrieť na horné príspevky a vykutrať nejaký nový receptík na chlebík ak sa podarí - Čistinka, prinesiem okoštovať je to úžasná vôňa. Dá sa aj nastaviť kedy chcem začať piecť (odložený štart), takže večer nastavím a ráno krájam.....
siskam
ahojte všetci,
včera sme si kúpili pekárničku. Nemali sme čas kúpiť aj potrebné ingrediencie, tak sme včera nepiekli, ale ideme to skúsiť dnes. Trochu sa toho bojím /toho výsledku/. Ale mám tu na vareche dosť receptov, tak skúsim. Cistinka, ešte si nekúpila tú pekárničku? Včera sme ešte zašli do Lidla a mali tam pekárničku za cca 43,- eur. A bola aj pekná a menšia ako naša ETA. A aj dobrá cena. Trochu ma aj zamrzelo pretože naša ETA stála asi 69,- eur. Ale keď s ňou budem spokojná, tak to stojí za to.
dobizu
Ja som dostala pekárničku na Vianoce pred dvoma rokmi od brata a švangrinky a používala som ju asi raz mesačne, keď som si piekla môj zdravý celozrnný chleík. Tá vôňa a chuť... len sa zahryznúť... No a teraz, keď som na bezlepkovej diéte, asi bude mojím verným spoločníkom... - len musím prísť na finty tomu novému bezlepkovému chlebíku - ale ja ich vychytám!!! :-) a potom, pekárnička tras sa!!!!!
arkoiris
Ďakujem za inšpiráciu,už viem čo dostanem na Vianoce.Ja sa tak strašne teším.
rejzorblejd
Kupu domacej pekarne povazujem za jednu z najlepsich veci, ktore som mohol v zivote urobit. Navyse byvam par km od mlyna, kde za 0,3 EURa kupujem vsetky druhy psenicnych a raznych muk, celozrnnych nevynimajuc. A este jeden detail. Ludia, nepecte chlieb z muky T650. Na chlieb je idealna muka T1050 a aj chlebik nevyzera ako vytiahnuty z vapna.

Tesilo ma.
mamina499
dlho som uvazovala o kupe domacej pekarne no napokon som od toho upustila, no minuly tyzden som mala stastie a pekarnicku som vyhrala v tombole... hned na druhy den som kupila v predajni Lidl hotovu zmes na sedliacky chlieb a z 5oo g upiekla, teraz peciem z druhej polovice a velmi si ho pochvalujem... je presne taky aky mam rada - tmavy a natrety s maslom ku kavicke nema konkurenciu. dnes sme kupili hotovu zmes aj na celozrnny chlebik, mnam uz sa tesim ked vyskusame a som rada ze mozem postupne experimentovat



TOPlist