V lete sme sa chystali spolu so švagrovcami kúpať,neďaleko od RS 25 km. Pred tým som chystala pečené kura, nakoľko mám vnukov, kt. sú hladoši. Zapla som rúru pretože sme mali ešte hodinku a pol do odchodu. Urobila som si kávu a popíjala. Decká okolo mňa krúžili s väčnou otázkou: "Kedy už pôjdeme?". V tom zazvonil zvonček pri vchodových dverách, vyskočila som na rovné nohy a začala behať po byte a baliť veci potrebné na kúpanie, deti mi utekali von a dnu ja za nimi až nakoniec sme sedeli v aute. Prišli sme na vytúžené miesto. Vnukov mi strážila švagriná tak som spolu s manželom šla si zaplávať. Plávam, plávam a zrazu som dostala amok, pretože mi došlo, že som nechala kura v zapnutej rúre. Snažila som si zastať na rovné nohy a volať na manžela, ale žiaľ nemala som pod nohami dno, tak som len vodu pila a pila. Všimol si to môj manžel schytil ma vytiahol do menšej vody. Prvé čo som mu do oči šplechla bolo slovo"kura". Myslel si, že z toho šoku som zblbla. "Aké kura"! Zvolal. Kura v rúre,stále nechápal,až keď som sa mu zdala dostatočne pokojná čo ja o sebe som nevedela potvrdiť, pochopil čo som spravila sadol do auta a doniesol kura. Samozrejme vypol aj rúru. Milí varecháči nikdy sa mi nepodarilo také kura upiecť ako bolo to. Bolo chrumkavé, mäkkučké, no proste výborné. Toto je môj recept na výborné kura, len necestujte ďaleko!!!
V lete sme sa chystali spolu so švagrovcami kúpať,neďaleko od RS 25 km. Pred tým som chystala pečené kura, nakoľko mám vnukov, kt. sú hladoši. Zapla som rúru pretože sme mali ešte hodinku a pol do odchodu. Urobila som si kávu a popíjala. Decká okolo mňa krúžili s väčnou otázkou: "Kedy už pôjdeme?". V tom zazvonil zvonček pri vchodových dverách, vyskočila som na rovné nohy a začala behať po byte a baliť veci potrebné na kúpanie, deti mi utekali von a dnu ja za nimi až nakoniec sme sedeli v aute. Prišli sme na vytúžené miesto. Vnukov mi strážila švagriná tak som spolu s manželom šla si zaplávať. Plávam, plávam a zrazu som dostala amok, pretože mi došlo, že som nechala kura v zapnutej rúre. Snažila som si zastať na rovné nohy a volať na manžela, ale žiaľ nemala som pod nohami dno, tak som len vodu pila a pila. Všimol si to môj manžel schytil ma vytiahol do menšej vody. Prvé čo som mu do oči šplechla bolo slovo"kura". Myslel si, že z toho šoku som zblbla. "Aké kura"! Zvolal. Kura v rúre,stále nechápal,až keď som sa mu zdala dostatočne pokojná čo ja o sebe som nevedela potvrdiť, pochopil čo som spravila sadol do auta a doniesol kura. Samozrejme vypol aj rúru. Milí varecháči nikdy sa mi nepodarilo také kura upiecť ako bolo to. Bolo chrumkavé, mäkkučké, no proste výborné. Toto je môj recept na výborné kura, len necestujte ďaleko!!!
Rana sa dobre hojila a na Veľkonočnú nedeľu mu na vizite lekár s úsmevom povedal:
"Ste dobrý pacient, ak chcete a ak máte možnosť dostať sa domov, môžte si ísť vyšibať manželku."
Natešený mi zavolal, že môže ísť domov. A ja som mu tiež natešene odpovedala, že super. Nevadila vzdialenosť 30 km vzdialenej nemocnice.
Cestou naspäť sme sa ešte zastavili "okúpať" našu hodne staršiu tetu, posedeli sme si u nej, podebatili a rozradostení sme pokračovali domov.
Iba keď sme ťahali autom do garáže, spomenula som si, že v rúre som v tom chvate zabudla na kura.
Bolo však krásne do zlatista upečené, lebo vypínač rúry som chvalabohu nenastavila na plný výkon (po nastavenom čase sa automaticky vypne) a teplota iba na 100 stupňov - obidve zhody - bola kuracia, moja a aj naša záchrana (po každej stránke).
Odvtedy sa však radšej aj dvakrát vrátim skontrolovať, či je všetko vypnuté.
Máme ešte starý sporák, nie jeden z tých ultramoderných. Obyčajný plynový sporák, ktorý ma tak cca 18 rokov, ak nie 19.
Piekla som nejaké koláče v rúre a na sporáku som varila asi nejakú plnku (to už si nepamätám). Pekne som si dala kovovú platničku na sporák na ňu hrniec, uvarila som, čo som potrebovala, potom som dala dolu príklop, aby sa na sporák dalo niečo položiť.
Cesto sa mi upieklo, tak som ho vytiahla a položila navrch, nech vychladne. Po čase som sa chytila plechu a ten bol strašne horúci, i keď mal byť už dávno chladný, lebo už bol dlho vytiahnutý. Rozmýšľam, čím to môže byť.
A potom mi to docvaklo.
Ja som uvarila, čo bolo treba, ale oheň som nevypla a tým, že na ňom bola platnička, tak som ani nevidela, že je stále zapnutý a tak pekne stále ohrieval platničku, poklop sporáka i plech.
A inak veľmi dobre poznám to, že keď sa ani veľmi nesnažím, tak mi všetko vyjde a keď sa snažím urobiť dobré a pekné, tak sa mi vždy niečo pokazí.
ale priznám aj ja, prečo nie:
keď bola dcéra malá, išli sme v nedeľu po obede, ako sporiadaná rodina, na prechádzku. zima, kočík, fusak, kožuch. vonku tma už štvrtej. ale pretože som chcela prichystať na pondelok fazuľovicu, hneď ako sme dojedli som namoženú fazuľu dala variť. pekne potichúčky, veď kým odídeme, bude hotová. vrátime sa my po prechádzke do tmavo-tmavého bytu a hneď pri dverách mi bolo veľmi podozrivé, prečo je v hale tak veľmi teplo. no, jeden pohľad mi všetko objasnil - v zhasnutej kuchyni na mňa spod hrnca s fazuľou milo mrkal belasý plamienok. nikdy som nespravila taký dlhý skok a v čižmách a kožuchu už vôbec nie! všetko som vypla, najprv sme sa povyzliekali, potom som obriadila dieťa a až nakoniec som sa opatrne približovala k hrncu rozmýšľajúc, či ho mám vyhodiť rovno alebo veď aspoň pozriem, či sa ho oplatí ešte čistiť. som presvedčená, že posledná kvapka vody sa z toho hrnca vyparila v momente odomykania dverí, lebo v ňom bola krásne mäkká, nerozvarená a hlavne nepripálená, len úplne suchá fazuľa. tak som sa vykašľala na fazuľovicu a milú fazuľu sme zjedli "na šparátko" pred telkou miesto orieškov. bola úžasná. :-))) veď hovorím - pánboh miluje šialencov.
Ste perfektné!