Kakaové crinkles
Red velvet koláčiky crinkles (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Jemne popraskané, s vrstvičkou cukru, vláčne a kakaovo lahodné - presne také sú naše koláčiky crinkles, ktoré sme ešte prifarbili dočervena.
|
16-20 ks
porcií |
20 (+ odležanie) minút
príprava |
10 minút
na 180 °C |
Postup
- Múku spojíme s kakaom a kypriacim práškom, so soľou a odložíme bokom.
- Zmäknuté maslo vyšľaháme s hnedým, vanilkovým aj bielym krupicovým cukrom dopenista.
- Po jednom zamiešame vajcia aj vanilkovú pastu. Na záver pridáme aj červenú gélovú farbu a rozmiešame. Primiešame múčnu zmes. Cesto necháme v chlade odležať.
- Potom najlepšie lyžicou alebo malou naberačkou na zmrzlinu odoberáme kôpky cesta, sformujeme do guľôčok a každú obalíme najprv v kryštálovom cukre a hneď aj v práškovom cukre.
- Guľôčky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť na plechu.
- TIP: Pre dosiahnutie výraznejších red velvet koláčikov, pridajte do cesta na crinkles celú lyžičku gélovej farby.
zatvoriť