Polomáčané cookies s kúskami čokolády videorecept

Postup

1. 1

   Mäkké maslo, hnedý cukor a štipku soli vyšľaháme do penista. Potom zašľaháme 1 vajce, múku, prášok do pečiva a mletú vanilku.
2. 2

   Horkú čokoládu nasekáme najemno a zapracujeme do cesta. Približne na hodinu dáme cesto do chladničky.
3. 3

   Z cesta odoberáme guľôčky a poukladáme ich v dostatočných rozostupoch na plech vystlaný papierom na pečenie, rukou ich trochu sploštíme a koláčiky pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15 až 18 minút.
4. 4

   Čokoládu na varenie rozpustíme spolu s kokosovým olejom a vychladnuté sušienky do polovice do nej namočíme. Dáme na mriežku a necháme stuhnúť.