Pečené plnené papriky videorecept
Kuskusom, syrom a šunkou plnené pečené farebné papriky.
20 minút
na 180 °C
na 180 °C
Postup
-
1
Kuskus zalejeme vývarom, prikryjeme a necháme napučať.
-
2
Na oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, na malé kúsky nakrájanú cuketu, šunku, sušené paradajky a dusíme 10 minút.
-
3
Pridáme napučaný kuskus, balkánsky syr a premiešame.
-
4
Prehrejeme, osolíme, okoreníme a zmesou naplníme vydlabané papriky. Vrch posypeme strúhanou mozzarellou.
-
5
Papriky poukladáme na plech, podlejeme vývarom a dáme piecť na 20 minút pri teplote 180 °C.
Diskusia k receptu