Lečo na zimu videorecept

Postup

1. 1

   Zeleninu si odvážime, umyjeme a pokrájame. Papriku a paradajky na menšie, alebo stredne veľké kúsky a cibuľu na menšie kocky.
2. 2

   Na oleji si udusíme a aj trochu opečieme cibuľu. Pridáme mletú papriku, chvíľku necháme poškvrčať a pridáme pokrájanú papriku. Celé trocha osolíme, zakryjeme a necháme chvíľku, aby paprika zmenšila svoj objem.
3. 3

   Následne pridáme paradajky, 2 PL soli, premiešame a celé varíme za občasného miešania do mäkka. Ja zvyknem kontrolovať hrubší kúsok papriky.
4. 4

   Hotové lečo plníme do fliaš, dobre uzavrieme a otočíme hore dnom. Lečo necháme takto celkom vychladnúť. Vychladnuté potom otočíme späť a môžeme uskladniť. Z tejto dávky mi vyjde 9 ks 7-decových fliaš + 1 tanier na ochutnanie :-)

   
5. 5

   Lečo je výborné bez vajca aj s vajíčkom, kto ako má rád. Používam ho v zime aj pod perkelt, guláš a vlastne všade tam, kde potrebujem paradajky a papriku. Prajem dobrú chuť!
6. 6

   Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube